Coyuntura  Ayudas estatales a la ganadería y a las industrias agroalimentarias 14 julio 2008El Consejo de Ministros del pasado viernes aprobó un ...

Coyuntura  LadistribuciónesimportanteparadifundirlanuevaNormadeCalidadparaeljamónylomoibérico 11julio2008EldirectorgeneraldeIndustriasyMercadosAlimentariosdelMinisteriodeMedioAmbiente,MedioRuralyMarino(MARM),FranciscoMombiela,hasubrayado,enlaJornadaformativasobrelanuevaNormadeCalidadparalacarne,eljamón,lapaletaylacañadelomoibéricos,elimportantepapeldeladistribuciónenladifusióndelainformacióndeestosproductosalconsumidor.Conestasjornadas,elMinisteriogarantizaalconsumidorunaofertadeproductosdecalidadpromueveunamayortransparenciaenlainformación.EstasJornadasestándestinadasadaraconoceraladistribuciónlascaracterísticasquedefinenlasdistintascategoríasdeestosproductos,puestoquesucercaníaalosconsumidoreslosconvierteenunelementoesencialparalatransmisióndelainformaciónhaciaelconsumidor.ElDirectorGeneralhaseñaladoqueenlosúltimosañossehaproducidounimportanteincrementotantodelaofertacomodelademandadeestosproductos.Sobreelaumentodelaofertahaindicadoquesedemuestraporelcrecimientodelacabañaganaderadeibérico,pasandodeaproximadamenteunmillóndecabezasenelaño2000amásdeunmillónymedioen2006.Enloqueserefierealaproduccióndeelaborados,conmásde300industriasdetransformacióndederivadosdelibérico,sehanalcanzadounascifrasrealmenteespectacularesen2006:másdetresmillonesdejamonesibéricos,2,3millonesdepaletasy1,5millonesdelomosibéricos.ElDirectorGeneraldeIndustriasyMercadosAlimentarioshapuntualizadoqueelaumentodelaofertanoprovieneúnicamentedelcerdoibérico,producidosegúnelsistematradicionaldedehesaabasedebellota,cuyaproducciónestálimitadaporrazonesagroclimáticas,sinodeotrossistemasquesehanidodesarrollandoparasatisfacerlacrecientedemandayquetambiéndanlugaraunasproduccionesdecalidad.Encuantoalcrecimientodelademanda,elDirectorGeneraldeIndustriasyMercadosAlimentarioshaindicadoqueelconsumidorvaloraladiferenciacióndeestosproductos,exigemáscalidad,ysepreocupaporotrosfactorescomoelmododeproduccióndelosanimalesyquelaelaboraciónseacompatibleconelmedioambiente.Pero,sobretodo,elconsumidorexigesaberexactamentequeeselproductoporelquepaga.Asimismo,FranciscoMombielahaañadidoqueelfuturodeestaproduccióndepende,enbuenamedida,dequeelconsumidorsepadiferenciarlascategoríasdeproductosderivadosdelibérico. 

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Empresas  Las ventas de Henkel Ibérica crecieron un 2,6% 11 julio 2008Henkel, que participa en Expo Zaragoza para difundir su compromiso con ...

Coyuntura  El IPC se sitúa en el 5% 11 julio 2008Otro mes más, la tasa interanual del Índice de Precios de Consumo ...

Novedades: food  Nuevo Hero Baby Lactis para las defensas del bebé 10 julio 2008Hero España ha lanzado un nuevo producto adaptado a ...

Distribución  Carrefour España factura un 8,2% más en el primer semestre de 2008 10 julio 2008La filial española de la cadena de ...

Novedades: food  Ybarra amplia su gama de Ensaladas y Mayonesas 10 julio 2008La línea de producto Hacienda Ybarra crece con la llegada ...

Distribución  Sebastián anuncia la creación del Observatorio de Precios del Comercio Minorista 10 julio 2008El Ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel ...

Coyuntura  La industria láctea pide más cuotas en Estrasburgo 10 julio 2008El presidente de Grupo Leche Pascual y, desde el mes de ...

Marketing y promociones La promoción de plátanos y aguacates culmina con éxito 10 julio 2008La ?Campaña de comunicación del símbolo gráfico de ...

Novedades: food  Flora refuerza su gama de galletas Fruta y Fibra con Manzana y soja y Frutos rojos y almendras 10 julio ...

Novedades: bebidas  Osborne conquista el Duero con Señorío del Cid 10 julio 2008Osborne Vinos sale de sus dominios y recorre las tierras ...

Empresas  Primer aniversario de Skip Pequeño &Poderoso 10 julio 2008El detergente líquido tres veces concentrado Skip Pequeño & Poderoso celebra su primer ...

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Los mayores desafíos del sector, como la competencia de otras bebidas alcohólicas y los movimientos de consolidación, están empujando a ...

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Vinos y licores  Los internautas prefieren Ribera del Duero  7 julio 2008Los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero ...

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Coyuntura  La DO Campiñas de Jaén supera en el primer semestre del año el aceite certificado de todo 2007 4 julio 2008La ...