Consumo

El huevo sigue incrementando su posición en la cesta de la compra de los españoles, aumentando su consumo en el primer semestre de 2026 en un 5% en volumen respecto al mismo periodo, según datos del último informe de Worldpanel by Numerator elaborado para Inprovo, la Organización Interprofesional del Huevo...

El aguacate mantiene una fuerte trayectoria de crecimiento a nivel internacional y que, a pesar del crecimiento registrado en los últimos años, el mercado europeo todavía tiene un importante potencial, tal y como se ha destacado durante el Congreso del Aguacate organizado por la Organización...

La alimentación gana peso en el presupuesto de los españoles puesto que uno de cada cuatro españoles ya destina más del 30% de sus ingresos a alimentación, mientras que solo el 23% estaría dispuesto a reducir este gasto. Así lo recoge el Barómetro FOOD 2026...

La confianza del consumidor español registra una mejora moderada en el tercer trimestre de 2026. El Índice Panorama by Kantar se sitúa en -3,2 puntos, frente a los -5,6 del trimestre anterior. Aunque se trata de su mejor registro desde 2024, el indicador continúa en...

Los productos ecológicos ya desempeñan un papel significativo en los hábitos de compra de los consumidores españoles, según revela una investigación realizada entre consumidores españoles por NSF, organización global de salud pública, que recoge que, de media, representan el 25,8% de la cesta de la...

El auge gastronómico de las hamburguesas en los últimos años se refleja con profusión en los lineales de los supermercados, tanto con marcas propias como de fabricantes, algunos incluso con carnes con sellos de calidad de origen IGP. Para ayudar a elegir, la Organización de Consumidores...

El 58% de los españoles quiere aumentar su ingesta de proteínas (un 43% a través de alimentos naturalmente ricos en ellas), según revela un estudio presentado por Lantern, con el apoyo institucional del ICEX, dentro de la jornada “Food Revolution: Horizontes estratégicos en alimentación y...

El consumidor de hoy en día se encamina hacia un modelo de compra cada vez más condicionado por el equilibrio entre precio y valor. Y es que la presión sobre el gasto hará que el coste de los productos gane peso en la decisión final,...

Cada día se consumen en España más de 66 millones de tazas de café: 43,7 millones en los hogares y 22,3 millones en establecimientos de hostelería. Así lo revela el Informe del sector del café en España (2024-2025), dado a conocer por la Asociación Española...

La tasa de ahorro de los hogares se situó en el 18,7% de su renta disponible bruta en el segundo trimestre del año, frente al 19,9% del mismo trimestre del 2025, y si se eliminan los efectos estacionales y de calendario, la tasa de ahorro...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en septiembre una tasa del 0,3% respecto al mes anterior y aumentó seis décimas en tasa anual hasta situarse en el 4,9%, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) dado a conocer...

Las personas consumidoras cuentan ya con una mayor protección frente al greenwashing y otras prácticas desleales que dificultan las compras sostenibles desde el 27 de septiembre, según destaca la Federación de Consumidores y Usuario CECU. En concreto, la Directiva sobre el empoderamiento de los consumidores...

La evidencia científica y médica confirma los beneficios de los lácteos, en el marco de una dieta adecuada y equilibrada como la mediterránea o atlántica, tanto desde el punto de vista nutricional como para la prevención de ciertas enfermedades. Y lo son en cualquier momento...

Aunque el consumo de huevo en los hogares españoles siguió creciendo en 2025, la media se sitúa en torno a 147 huevos por persona al año, lo que equivale aproximadamente a 2,8-2,9 huevos por persona a la semana, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca...

Uno de los aspectos más desconocidos de los hábitos de consumo de las personas consumidoras en España es que casi la mitad de ellos (46%) consume alimentos una vez pasada la fecha de caducidad, según revela la última Encuesta MPAC, que destaca que se trata de...

Los hogares españoles consumieron 11.256 toneladas de carne de ovino y caprino entre enero y junio, un 13% menos que un año antes, con una caída del 10% en el año móvil. Además, no es un dato puntual: en 2025 el consumo doméstico ya había...

Los consumidores seniors son, en muchas ocasiones, los que impulsan el consumo de carne de conejo en las familias, vinculando este alimento con los fines de semana en los que padres e hijos comparten mesa y conversación. En concreto, el 32,4% de los mayores de...

Lechugas iceberg y harinas de trigo son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según se desprende del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza...

El consumidor español encara el otoño sin motivos suficientes para levantar el pie del freno. Las expectativas sobre la economía y los ingresos de los hogares han mejorado ligeramente durante el verano, pero este avance todavía no se traduce en una mayor disposición al gasto....

El sabor pistacho creció en 2025 un 55% en ocasiones de consumo respecto al año anterior, pero el pistacho no es una moda, sino un patrón de expansión bien documentado que puede servir para anticipar nuevos territorios a conquistar, según Worldpanel by Numerator, que ha...

Casi la mitad de los jóvenes de entre 18-24 años (40%) picotea entre horas varias veces al día, frente a sólo un 15% de los mayores de 65 años, lo que confirma cómo las generaciones más jóvenes están redefiniendo los patrones habituales de alimentación a...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte del repunte de la inflación tras la publicación del dato definitivo del Índice de Precios de Consumo (IPC) correspondiente al mes de agosto, que sitúa la tasa interanual en el 4,3%, frente al 3,6% registrado en julio....

La vuelta a las aulas tiene un importante reflejo en el presupuesto familiar. El 50% de los hogares declara gastar entre 20 y 100 euros en alimentación pensando en la vuelta al cole. En concreto, un 29% sitúa el desembolso entre 20 y 50 euros...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en agosto una tasa del 0,7% respecto al mes anterior y aumentó siete décimas en tasa anual hasta situarse en el 4,3%, la más alta desde febrero de 2023, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto...

El Índice de Confianza del Consumidor (ICC) del mes de julio se situó en 84,1 puntos, lo que representa 2,9 puntos más que el dato del mes de junio. Este aumento intermensual del índice, por segundo mes consecutivo, se debe al comportamiento positivo de sus...

La presencia de hijos en el hogar, la actividad laboral de los padres o la estructura familiar condicionan de forma decisiva la cesta de la compra y dificultan el seguimiento de una alimentación saludable. De hecho, en ningún caso, los españoles alcanzan los niveles de...

La vuelta a la rutina en septiembre es el momento perfecto para retomar buenos hábitos y renovar el bienestar en el hogar. Para acompañar a las familias en este nuevo curso, Aldi y la Academia Española de Nutrición y Dietética unen fuerzas para ofrecer recomendaciones...

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles, incluidas las patatas, se situó en 3.254 millones de kilogramos en el primer semestre de 2026, un 2,8% menos que en el mismo periodo del año anterior, cuando la cifra fue de 3.347 millones...

Dos de cada tres consumidores españoles priorizan ya los alimentos locales o de proximidad, según revela una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)  que recuerda que lleva años impulsando con distintos análisis y estudios el consumo de proximidad, por cuanto favorece la economía local...

El consumo doméstico ha recuperado dinamismo durante los meses de verano y registra un crecimiento medio del 2,5% interanual en julio y agosto, por encima del 1,5% registrado en el segundo trimestre, un periodo que está marcado por el inicio del conflicto en el golfo...

La vuelta a la rutina tras las vacaciones supone un impacto importante para las familias. A este respecto, un estudio elaborado por Danone revela que para el 58,5% de los padres y madres el principal desafío de este periodo es volver a organizar los menús...

La vuelta al cole se ha convertido en uno de los principales momentos de consumo del año para las familias con hijos. Aunque septiembre marca el inicio oficial del curso, buena parte de las compras se adelanta a agosto, cuando los hogares comienzan a adquirir...

La vuelta al cole supondrá este curso un nuevo esfuerzo para los presupuestos familiares. El gasto escolar medio estimado para el curso 2026/2027 asciende a 2.484 euros por hijo, aunque la factura varía de forma significativa en función del tipo de centro, la etapa educativa...

La disponibilidad de producto se mantiene en niveles elevados en la distribución española, pero las roturas de stock siguen teniendo un impacto directo sobre las decisiones de compra. El 48% de los consumidores cambia de marca cuando no encuentra en el establecimiento el producto que...

Los mayores de 55 años se consolidan como un colectivo de creciente relevancia para el consumo, con unos hábitos cada vez más orientados al bienestar y al cuidado personal. Dentro de esta evolución, la alimentación ocupa un lugar central: el 75% de los sénior asegura...

La vuelta al cole se convierte cada septiembre en uno de los principales momentos de gasto para las familias españolas, con partidas que incluyen material escolar, libros de texto, ropa, mochilas y, cada vez más, dispositivos electrónicos como ordenadores y tablets. En este contexto, comparar...

El incremento de los precios está llevando a una parte significativa de los hogares españoles a revisar sus hábitos de compra. El 52,5% de la población ha reducido el consumo de algún producto debido a la subida de precios, según las conclusiones del III Estudio...

La vuelta de las vacaciones se presenta este año con una mayor presión sobre los presupuestos familiares. Los españoles tienen previsto destinar una media de 478 euros a las compras relacionadas con el inicio del curso 2026-2027, lo que supone un incremento del 12% respecto...

El sector del foodservice avanza hacia modelos cada vez más orientados a mejorar la experiencia del cliente, personalizar la oferta y adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. La innovación trasciende así el desarrollo de productos y alcanza también a la manera de comunicarlos, comercializarlos...

La vuelta al cole mantiene su presión sobre los presupuestos familiares, aunque este año lo hace con una evolución más contenida. Preparar la cesta escolar básica cuesta 505 euros por alumno en 2026 si se incluyen libros de texto en papel, apenas un 1% más...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se situó en tasa mensual en el 0,3% en julio y aumentó cuatro décimas su tasa interanual hasta situarse en el 3,6%, según los datos definitivos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Los grupos...

La compra de helados para consumo doméstico registró un incremento en España durante el último año móvil (desde junio 2025 hasta mayo 2026). En concreto, los hogares españoles adquirieron 151,97 millones de litros de helado, un 11,7% más que en el mismo periodo de 2025....

El interés creciente de los españoles por mantener una alimentación equilibrada, saludable y compatible con estilos de vida cada vez más sanos está impulsando el consumo de los huevos, el cual volvió a crecer en 2025, según los últimos datos del Informe del Consumo Alimentario...

Presente durante todo el año, la tortilla de patata vuelve a convertirse cada verano en uno de los grandes protagonistas de la mesa. Y esta tendencia se refleja en las cifras: según la asociación Platos Preparados de España, en el último año el consumo de...

Coincidiendo con la publicación del dato adelantado del IPC interanual de julio, que se sitúa en un 3,5% (tres décimas más que en junio), la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte de una nueva subida de precios del 0,5% en los productos de la...

El 51% de los españoles considera que su propensión al ahorro es mayor ahora que hace diez años, según revela el estudio “Últimos diez años de la perspectiva del consumidor” elaborado por el Observatorio Cetelem y que recoge que el 25%, por su parte, estima...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en julio una tasa del 0,2% respecto al mes anterior y aumentó tres décimas en tasa anual hasta situarse en el 3,5%, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) dado a conocer...

La experiencia de compra sigue siendo determinante en la relación entre consumidores y marcas. Según un estudio elaborado por Dia para analizar los factores que influyen en la percepción de las enseñas, siete de cada diez consumidores afirman haber mejorado su opinión sobre una marca...

El comercio electrónico continúa consolidándose en España, aunque los momentos de descuentos siguen siendo determinantes para impulsar las compras. Según el Estudio Anual de Ecommerce 2025, elaborado por IAB Spain en colaboración con Elogia y patrocinado por Spring, el 56% de los compradores espera a...

La sostenibilidad sigue ganando peso en las decisiones de compra de los consumidores españoles y el envase se consolida como uno de los principales factores de elección. Así se desprende del Barómetro de Sostenibilidad 2026 de AECOC Shopperview, elaborado en colaboración con Checkpoint Systems, Lidl,...