Alimentación

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró en abril de 2026 un promedio de 130,7 puntos, esto es, 2,1 puntos (un 1,6%) por encima del nivel revisado de marzo, lo que supone el tercer incremento mensual consecutivo, aunque a un ritmo...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los representantes de la mesa sectorial del vacuno de carne han mantenido este jueves un encuentro en el que han constatado una mejora en el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, en alza a lo...

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha analizado la evolución de los precios de la carne de cerdo entre abril de 2024 y abril de 2026 a través del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) y ha constatado una brecha...

Desde el inicio de la guerra en Irán, Crédito y Caución está analizando el impacto del conflicto sobre las principales economías globales a través de dos posibles escenarios. El primero, considerado base, contempla un acuerdo de paz rápido y la reapertura del estrecho de Ormuz...

Las exportaciones españolas de jamón alcanzaron en 2025 su récord histórico con un total de 72.721 toneladas exportadas por un valor de 856,59 millones de euros, cifras que suponen un incremento anual del 3,4% y el 5,6% respectivamente y que, según ha destacado el director...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado este miércoles la creación del sello Spain AgrifoodTech, una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito agroalimentario y reforzar la proyección internacional sector español. Planas ha realizado este anuncio durante su intervención...

La importación española de frutas y hortalizas frescas registró un crecimiento del 2,6% en volumen durante el primer bimestre de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar las 751.617 toneladas. En cambio, el valor de estas importaciones se mantuvo prácticamente...

España ha traspasado en 2025 la barrera del millón de toneladas de productos lácteos importados. Aunque esta cifra se solía alcanzar de forma habitual antes del fin del sistema europeo de cuotas lácteas (año 2015), el análisis pormenorizado de los datos revela un giro preocupante,...

A las puertas de la votación definitiva del Reglamento del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG) prevista para este martes en el Parlamento Europeo, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha pedido a los eurodiputados españoles que respalden las enmiendas destinadas a reforzar la protección del sector arrocero...

En 2024, se cultivaron en la Unión Europea un millón de toneladas de pescado, moluscos, algas y crustáceos, por un valor de 4.600 millones de euros. En comparación con 2023, tanto el volumen como el valor de la producción acuícola en la UE se contrajeron un 3,7% y...

La Unión Europea afronta la campaña 2025/2026 con una reducción de la producción de aceite de oliva, marcada principalmente por el descenso registrado en España. En concreto, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea, correspondientes a la información comunicada por los Estados miembros a 31...

Puleva refuerza su apuesta por la innovación nutricional con el lanzamiento de Puleva Proteína High Pro, una nueva bebida láctea alta en proteína láctea de calidad —25 g por envase— sin azúcares añadidos y baja en lactosa, disponible en un formato individual UHT de 250...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas acumulada en enero y febrero de 2026 registró un descenso del 4% en volumen, con 2,2 millones de toneladas, mientras que el valor aumentó un 5%, hasta 3.941 millones de euros, en comparación con el mismo periodo...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 20% del total, han registrado apenas un incremento del 0,3% en el interanual a febrero de 2026, hasta alcanzar los 6.354,8 millones de euros, según los datos publicados este martes por el Ministerio de Economía,...

En un mercado cada vez más exigente, donde la diferenciación y la consistencia son clave para el éxito en el punto de venta, la bollería premium se ha convertido en una palanca estratégica para panaderías, restauración y hotelería. En este contexto, Bridor celebra en 2026...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación levanta desde este jueves 16 de abril en toda España las medidas de confinamiento de aves de corral como consecuencia de la influenza aviar, que aún se mantenían en humedales y aquellos municipios considerados de mayor riesgo. La...

El sector español de avicultura de puesta ha iniciado 2026 con una evolución positiva, impulsada por la subida de precios, la mejora de los márgenes y el descenso de los costes de alimentación, según el último informe del Ministerio de Agricultura analizado por Asaja. En...

El valor de la producción de frutas y hortalizas española ascendió a 20.909 millones de euros el pasado año, cifra que representa el 51% de la producción vegetal y el 28% de la producción final agraria, según los últimos datos publicados por la Subdirección General...

La campaña de comercialización del aceite de oliva sigue su aumento imparable, a pesar de registrarse una producción inferior a la del pasado año. Así lo reflejan los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que recoge que en el mes...

España y China han alcanzado nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias que refuerzan la cooperación bilateral y consolidan la posición española como proveedor seguro y competitivo en ese mercado asiático, uno de los más relevantes del mundo. Durante la visita a...

La exportación de sandía española en 2025 se elevó a 820.612 toneladas, un 4% más que el año anterior, siendo Almeria y Murcia las principales productoras y Alemania, Francia y Reino Unido los principales mercados, según los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales,...

La producción final de campaña 2025/26 de aceite de oliva se situará en aproximadamente 1,29 millones de toneladas, un 9% menos que la anterior y un 6% por debajo del aforo de producción avanzado el pasado mes de octubre, según los últimos datos publicados por...

Según las estimaciones de Afrucat, asociación integrada en Fepex, el conflicto con Irán incrementará entre un 10% y un 15% los costes de la fruta. Aunque la comercialización no se verá afectada, ya que el principal mercado de la fruta catalana es el europeo, ya...

El sector porcino español ha iniciado el año 2026 con una evolución estable en términos de sacrificio y producción, aunque con signos de debilitamiento en el comercio exterior, según los últimos datos avanzados elaborados por Interporc y publicados por Asaja. En concreto, durante los meses...

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) pone en marcha el desarrollo de la campaña europea “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, un ambicioso programa de información que durante los próximos 36 meses acercará a los consumidores el valor del huevo producido bajo el...

El sector del vacuno de leche mantiene una evolución estable, con un incremento del 1,6% en la producción en los primeros meses de 2026, tras la ligera caída registrada en 2025, según se ha expuesto este miércoles en la reunión de la mesa sectorial del...

Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas frescas han registrado en el mes de enero una evolución marcada por la reducción progresiva de los volúmenes y el aumento sostenido del valor en los últimos cinco años. En enero de 2026, las ventas al exterior alcanzaron...

Las importaciones de aceite de oliva de Estados Unidos alcanzaron las 437.309 toneladas en la campaña agrícola 2024/25, lo que representa un aumento del 20,6% en comparación con la campaña agrícola 2023/24, según datos provisionales publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI). España, Italia, Túnez...

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 128,5 puntos en marzo de 2026, es decir, tres puntos (un 2,4%) por encima del nivel revisado de febrero, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo. Los índices...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decretado el levantamiento del confinamiento de todas las aves de corral, tras confirmarse la mejora de la situación de alto riesgo de influenza aviar, mediante una orden publicada este miércoles en el Boletín Oficial del Estado. El...

La importación española de frutas y hortalizas frescas registró un ligero descenso del 3% en volumen en enero, sumando 354.280 toneladas y una caída más acusada en valor del 7% respecto al mismo mes del año anterior, situándose en 413,5 millones de euros. Según los...

Los alimentos listos para consumir están experimentando un crecimiento acelerado a nivel mundial, transformando tanto los hábitos de consumo como las estrategias del sector alimentario, tal y como confirma un análisis realizado por SIAL París a través de su Plataforma de Tendencias. Impulsado por factores...

El sector apícola vive un momento de fuerte impacto negativo. Al auge de las importaciones, cifra que ascendió el pasado año a más de 35 millones de kilogramos a un precio medio inferior a dos euros, niveles que se sitúan por debajo de los costes...

El sector agroalimentario español, que incluye el sector primario, la industria de la alimentación, bebidas y tabaco y la comercialización de productos agroalimentarios, generó un valor añadido bruto (VAB) de 130.808 millones de euros en 2024, lo que supone un aumento del 3,7% en términos...

El Congreso aprobó el pasado jueves la Ley Integral de Impulso de la Economía Social, una norma que moderniza y mejora el ecosistema legislativo del sector con el consenso y el apoyo de las organizaciones que lo integran. La vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra...

Asaja expresa su profunda preocupación ante el aumento de importaciones agroalimentarias procedentes de terceros países que no cumplen con los estándares exigidos a los productores europeos, generando una situación de competencia desleal y poniendo en riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores españoles y europeos....

La mayor disponibilidad de productos fitosanitarios y la actualización del arancel específico de las importaciones de ajo chino son las principales medidas que reclama la Asociación Nacional de Comercializadores y Productores de Ajo (ANPCA) para hacer frente a la pérdida de competitividad que sufre este...

El Consejo y el Parlamento Europeo acordaron este jueves una reforma integral del marco aduanero de la UE, dotando a la Unión de un conjunto de herramientas más moderno para afrontar tendencias como el enorme aumento del volumen comercial, especialmente en el comercio electrónico, el...

Las exportaciones españolas hortofrutícolas a Australia alcanzaron en 2025 un volumen de 432 toneladas, principalmente ajo, mientras que la importación de frutas y hortalizas procedentes de este país se situó en 102 toneladas, en su mayoría cebolla. Así lo ha señalado Fepex con motivo del...

La sexta edición del informe Análisis de las exportaciones agroalimentarias, publicado por Cajamar y elaborado por Jaime Palafox, especialista en mercados y comercio agroalimentarios, recoge que las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron en 2025 un nuevo máximo histórico de 77.227 millones de euros, con un crecimiento...

Cuando en Europa se habla de aguacate y mango de origen europeo, se habla en un 80% de aguacate y mango producido en España. Y es que el país lidera la producción comunitaria y ha reforzado su base productiva, hasta situar en la actualidad la...

Andalucía, Comunidad Valenciana y Murcia se mantienen como las primeras comunidades exportadoras de frutas y hortalizas frescas, concentrando el 87,5% del total en el mes de enero, que se situó en 1,1 millones de toneladas. Aunque las dos primeras mostraron descensos del volumen del 6,5...

De acuerdo a los datos del Observatorio Lácteo de la UE, el mercado lácteo europeo está atravesando una fase de corrección tras la volatilidad de 2025, con una presión a la baja en los precios de la leche en origen por exceso de producción (alcanzando...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas registró en enero de este año un descenso del 8,5% en volumen, hasta situarse en 1,14 millones de toneladas, frente a los 1,25 millones de toneladas exportadas en el mismo mes de 2025. No obstante, el valor...

La Unión Europea ha notificado este lunes a los países del Mercosur el instrumento de aplicación provisional del Acuerdo Interino de Comercio UE-Mercosur. Al enviar su «nota verbal» a Paraguay, guardián legal de los tratados del Mercosur, la Comisión Europea ha dado el último paso...

La certificación pública ecológica alcanzó en 2025 una superficie total de 1,13 millones de hectáreas, de las cuales 938.377 hectáreas corresponden a superficie ecológica certificada y 185.760 hectáreas a superficie en conversión, según los datos de Intereco, la asociación sin ánimo de lucro que agrupa a las...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 20,4% del total, han experimentado un descenso del 7,3% en el interanual a enero de 2026, situándose en 5.902,5 millones de euros, según los datos publicados este lunes por el Ministerio de Economía, Comercio y...

El real decreto-ley de medidas extraordinarias para hacer frente a las consecuencias de la guerra en Irán, aprobado este viernes por el Consejo de Ministros, contempla líneas de apoyo específicas para los sectores agrario y pesquero. Se trata de un paquete de ayudas por un...

Los eurodiputados de la Comisión de Comercio Internacional adoptaron su posición sobre dos propuestas legislativas que eliminan la mayoría de los aranceles sobre los productos industriales y agrícolas procedentes de Estados Unidos, con 29 votos a favor, nueve en contra y una abstención. El ponente del Parlamento...

Tras las recientes reuniones de los ministerios de Economía y Agricultura con la industria agroalimentaria ante la inestabilidad internacional, Carnimad y Cedecarne, organizaciones representativas del sector del comercio cárnico especializado y sus derivados, han trasladado al Gobierno la necesidad imperativa de aplicar un IVA al...