Alimentación

Las exportaciones españolas de frutos rojos alcanzaron en 2025 un total de 426.527 toneladas y 2.114 millones de euros, consolidando su relevancia dentro del comercio hortofrutícola exterior. Según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, procesados por Fepex, la fresa continúa siendo el principal producto en...

El volumen de producción de la leche de ovino y caprino experimentó un descenso del 4,5% y 5,2%, respectivamente, en el año 2025. Los datos revisados constatan que los productores entregaron a la industria 473 millones de litros de leche de oveja, y de 402,8...

Las organizaciones ASAJA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE, estiman que la producción de almendra grano alcanzará las 135.250 toneladas en la campaña 2026/2027, lo que supone un 6,6% por encima de la pasada campaña y un 33% superior a la media de los...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar las lonjas más relevantes a nivel estatal, señala que arranca una campaña cerealista marcada por precios a la baja y costes de producción muy elevados. La organización ha elaborado un análisis en el que se revela...

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, ha presidido este martes la reunión con las organizaciones representativas del sector para analizar el inicio de la campaña 2026 de fruta de verano, que ha comenzado en las fechas habituales y con buenas perspectivas...

La producción de melocotón y nectarina en España se elevará a 1,5 millones de toneladas, un 6% más que el año anterior, mientras que en la UE en esta campaña se situará en 3,41 millones de toneladas, un 9% más respecto a 2025 y un...

La importación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2026 se situó en 1,2 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 4% respecto al mismo periodo de 2025 y el valor alcanzó 1.459 millones de euros, con una subida...

Las exportaciones del sector del dulce español volvieron a crecer en 2025 y alcanzaron un nuevo máximo histórico hasta superar los 2.650 millones de euros, impulsadas especialmente por el dinamismo de las categorías de cacao y chocolate y por el fortalecimiento de los mercados europeos....

La exportación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2026 descendió un 1% en volumen hasta los 3,4 millones toneladas, debido al menor peso de las frutas que retrocedieron un 4,5% y mayor protagonismo del segmento hortícola, con un 2% más...

ASSOM (Italia), PEMETE (Grecia) y Asemesa (España) se han unido para crear EFOI (European Federation of Olive Industry), organización que pretende poner en valor la aceite de mes europea, cuya sede estará en Roma y que estará presidida por el español Francisco Torrent Cruz, actual...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la resolución definitiva de la convocatoria de las ayudas para la preparación y ejecución de proyectos innovadores de interés general en el sector agroalimentario y forestal, que serán ejecutados por grupos operativos...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 19,7% del total, han registrado un incremento del 4,7% en el interanual a marzo de 2026, hasta alcanzar los 7.070,2 millones de euros, según los datos publicados este martes por el Ministerio de Economía, Comercio...

Tras dos años de investigación, Nestlé, Macrosad y la Universidad de Granada han publicado los primeros resultados del proyecto “Comidas llenas de vida”, cuyos datos confirman el éxito de un singular piloto intergeneracional en torno al hábito cotidiano de sentarse a comer. Bajo el liderazgo...

En 2025, la Unión Europea exportó productos agrícolas por valor de 238.200 millones de euros e importó productos por valor de 213.500 millones de euros, generando un superávit de 24.700 millones de euros. En comparación con 2024, tanto las exportaciones como las importaciones registraron incrementos...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos contradice las conclusiones que extrajo el Ministerio de Agricultura tras la reunión sectorial de vacuno de carne, celebrada el pasado jueves y explica que el sector ni recupera el censo ni cotiza por encima de la media europea....

El sector del huevo afronta una reconversión histórica hacia sistemas sin jaulas que requiere una inversión de 2.400 millones de euros. El reto principal es equilibrar el bienestar animal con la viabilidad económica y el desarrollo rural, por lo que el sector reclama tiempo para...

La Mesa Nacional del Ajo ha celebrado Asamblea para analizar la situación actual y perspectivas de la nueva campaña. En concreto, se prevé un ligero repunte de la siembra de ajo, estimándose una superficie sembrada de 24.404 hectáreas, lo que supone un ligero incremento de...

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró en abril de 2026 un promedio de 130,7 puntos, esto es, 2,1 puntos (un 1,6%) por encima del nivel revisado de marzo, lo que supone el tercer incremento mensual consecutivo, aunque a un ritmo...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los representantes de la mesa sectorial del vacuno de carne han mantenido este jueves un encuentro en el que han constatado una mejora en el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, en alza a lo...

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha analizado la evolución de los precios de la carne de cerdo entre abril de 2024 y abril de 2026 a través del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) y ha constatado una brecha...

Desde el inicio de la guerra en Irán, Crédito y Caución está analizando el impacto del conflicto sobre las principales economías globales a través de dos posibles escenarios. El primero, considerado base, contempla un acuerdo de paz rápido y la reapertura del estrecho de Ormuz...

Las exportaciones españolas de jamón alcanzaron en 2025 su récord histórico con un total de 72.721 toneladas exportadas por un valor de 856,59 millones de euros, cifras que suponen un incremento anual del 3,4% y el 5,6% respectivamente y que, según ha destacado el director...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado este miércoles la creación del sello Spain AgrifoodTech, una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito agroalimentario y reforzar la proyección internacional sector español. Planas ha realizado este anuncio durante su intervención...

La importación española de frutas y hortalizas frescas registró un crecimiento del 2,6% en volumen durante el primer bimestre de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar las 751.617 toneladas. En cambio, el valor de estas importaciones se mantuvo prácticamente...

España ha traspasado en 2025 la barrera del millón de toneladas de productos lácteos importados. Aunque esta cifra se solía alcanzar de forma habitual antes del fin del sistema europeo de cuotas lácteas (año 2015), el análisis pormenorizado de los datos revela un giro preocupante,...

A las puertas de la votación definitiva del Reglamento del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG) prevista para este martes en el Parlamento Europeo, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha pedido a los eurodiputados españoles que respalden las enmiendas destinadas a reforzar la protección del sector arrocero...

En 2024, se cultivaron en la Unión Europea un millón de toneladas de pescado, moluscos, algas y crustáceos, por un valor de 4.600 millones de euros. En comparación con 2023, tanto el volumen como el valor de la producción acuícola en la UE se contrajeron un 3,7% y...

La Unión Europea afronta la campaña 2025/2026 con una reducción de la producción de aceite de oliva, marcada principalmente por el descenso registrado en España. En concreto, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea, correspondientes a la información comunicada por los Estados miembros a 31...

Puleva refuerza su apuesta por la innovación nutricional con el lanzamiento de Puleva Proteína High Pro, una nueva bebida láctea alta en proteína láctea de calidad —25 g por envase— sin azúcares añadidos y baja en lactosa, disponible en un formato individual UHT de 250...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas acumulada en enero y febrero de 2026 registró un descenso del 4% en volumen, con 2,2 millones de toneladas, mientras que el valor aumentó un 5%, hasta 3.941 millones de euros, en comparación con el mismo periodo...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 20% del total, han registrado apenas un incremento del 0,3% en el interanual a febrero de 2026, hasta alcanzar los 6.354,8 millones de euros, según los datos publicados este martes por el Ministerio de Economía,...

En un mercado cada vez más exigente, donde la diferenciación y la consistencia son clave para el éxito en el punto de venta, la bollería premium se ha convertido en una palanca estratégica para panaderías, restauración y hotelería. En este contexto, Bridor celebra en 2026...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación levanta desde este jueves 16 de abril en toda España las medidas de confinamiento de aves de corral como consecuencia de la influenza aviar, que aún se mantenían en humedales y aquellos municipios considerados de mayor riesgo. La...

El sector español de avicultura de puesta ha iniciado 2026 con una evolución positiva, impulsada por la subida de precios, la mejora de los márgenes y el descenso de los costes de alimentación, según el último informe del Ministerio de Agricultura analizado por Asaja. En...

El valor de la producción de frutas y hortalizas española ascendió a 20.909 millones de euros el pasado año, cifra que representa el 51% de la producción vegetal y el 28% de la producción final agraria, según los últimos datos publicados por la Subdirección General...

La campaña de comercialización del aceite de oliva sigue su aumento imparable, a pesar de registrarse una producción inferior a la del pasado año. Así lo reflejan los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que recoge que en el mes...

España y China han alcanzado nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias que refuerzan la cooperación bilateral y consolidan la posición española como proveedor seguro y competitivo en ese mercado asiático, uno de los más relevantes del mundo. Durante la visita a...

La exportación de sandía española en 2025 se elevó a 820.612 toneladas, un 4% más que el año anterior, siendo Almeria y Murcia las principales productoras y Alemania, Francia y Reino Unido los principales mercados, según los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales,...

La producción final de campaña 2025/26 de aceite de oliva se situará en aproximadamente 1,29 millones de toneladas, un 9% menos que la anterior y un 6% por debajo del aforo de producción avanzado el pasado mes de octubre, según los últimos datos publicados por...

Según las estimaciones de Afrucat, asociación integrada en Fepex, el conflicto con Irán incrementará entre un 10% y un 15% los costes de la fruta. Aunque la comercialización no se verá afectada, ya que el principal mercado de la fruta catalana es el europeo, ya...

El sector porcino español ha iniciado el año 2026 con una evolución estable en términos de sacrificio y producción, aunque con signos de debilitamiento en el comercio exterior, según los últimos datos avanzados elaborados por Interporc y publicados por Asaja. En concreto, durante los meses...

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) pone en marcha el desarrollo de la campaña europea “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, un ambicioso programa de información que durante los próximos 36 meses acercará a los consumidores el valor del huevo producido bajo el...

El sector del vacuno de leche mantiene una evolución estable, con un incremento del 1,6% en la producción en los primeros meses de 2026, tras la ligera caída registrada en 2025, según se ha expuesto este miércoles en la reunión de la mesa sectorial del...

Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas frescas han registrado en el mes de enero una evolución marcada por la reducción progresiva de los volúmenes y el aumento sostenido del valor en los últimos cinco años. En enero de 2026, las ventas al exterior alcanzaron...

Las importaciones de aceite de oliva de Estados Unidos alcanzaron las 437.309 toneladas en la campaña agrícola 2024/25, lo que representa un aumento del 20,6% en comparación con la campaña agrícola 2023/24, según datos provisionales publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI). España, Italia, Túnez...

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 128,5 puntos en marzo de 2026, es decir, tres puntos (un 2,4%) por encima del nivel revisado de febrero, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo. Los índices...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decretado el levantamiento del confinamiento de todas las aves de corral, tras confirmarse la mejora de la situación de alto riesgo de influenza aviar, mediante una orden publicada este miércoles en el Boletín Oficial del Estado. El...

La importación española de frutas y hortalizas frescas registró un ligero descenso del 3% en volumen en enero, sumando 354.280 toneladas y una caída más acusada en valor del 7% respecto al mismo mes del año anterior, situándose en 413,5 millones de euros. Según los...

Los alimentos listos para consumir están experimentando un crecimiento acelerado a nivel mundial, transformando tanto los hábitos de consumo como las estrategias del sector alimentario, tal y como confirma un análisis realizado por SIAL París a través de su Plataforma de Tendencias. Impulsado por factores...

El sector apícola vive un momento de fuerte impacto negativo. Al auge de las importaciones, cifra que ascendió el pasado año a más de 35 millones de kilogramos a un precio medio inferior a dos euros, niveles que se sitúan por debajo de los costes...