Alimentación

El mercado del huevo superó en 2025 los 1.650 millones de euros en valor, con un avance del 22,7% respecto al año anterior, lo que confirma su posición como un alimento básico en la compra diaria de los españoles ya que estuvo presente en el...

El Parlamento Europeo ha puesto fin a la apropiación de términos cárnicos por productos de naturaleza distinta. Con 560 votos a favor, la Eurocámara ha avalado el acuerdo entre colegisladores que limita el uso de términos como «filete», «chuleta», «solomillo» o «bacon» exclusivamente a productos...

La campaña cerealista española para la campaña 2026/27, que se inicia este 1 de julio, refleja que será un año de ajustes y desafíos, según el Informe Sectorial sobre Cereales 2026 de Agrifood Comunicación y AgroBank, que recoge que la cosecha prevista asciende a 20,56...

En lo que va de campaña ya se ha vendido el 76% del aceite de oliva producido. En concreto, en los ocho meses de comercialización, han salido de las bodegas 980.000 toneladas, un magnífico dato que evidencia la fortaleza del mercado, con una media de...

El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado este jueves cuatro Reglamentos de Ejecución (UE) de la Comisión de 4 de junio de 2026 por los que se inscriben en el registro comunitario una nueva Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de productos alimentarios...

La pera y manzana registran un intenso flujo de importación y exportación en España, según ha dado a conocer Fepex con motivo de la celebración estos días de la reunión anual del grupo de contacto de pera y manzana de Francia, Italia, España y Portugal....

Frente a la proliferación de bulos y modas alimentarias en torno a los lácteos, el “Libro Blanco de los Lácteos” de la FEN sitúa el debate en su terreno: el de la evidencia científica. La obra, coordinada por Rosaura Leis Trabazo, recopila y ordena el...

La industria cárnica española reivindicó su peso económico y exportador durante la presentación de un estudio elaborado por AFI (Analistas Financieros Internacionales), pero el protagonismo de la jornada estuvo marcado por la preocupación creciente ante los obstáculos que afrontan las exportaciones, especialmente como consecuencia de...

El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que registra las variaciones mensuales de los precios internacionales de una cesta de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 130,8 puntos en mayo de 2026, un 0,2% menos que su nivel revisado de abril y...

El precio del cordero ha alcanzado sus niveles más altos en años y España se ha convertido en el país con el cordero pesado mejor pagado de toda la Unión Europea. Detrás de esta buena noticia para los ganaderos hay, sin embargo, una realidad que...

La industria láctea continúa consolidándose como uno de los principales motores del sector de alimentación en España. Así lo refleja el análisis presentado por Raquel Arribas, directora de Relaciones Institucionales de Worldpanel by Numerator, en el marco del Día Internacional Lácteo, organizado por la Federación...

El último informe sobre el comercio agroalimentario de la UE publicado por la Comisión Europea revela que, en febrero de 2026, el superávit comercial agroalimentario de la UE creció a 4.400 millones de euros, lo que supone un aumento del 43% en comparación con enero. No obstante, el...

La exportación de frutas y hortalizas procedentes de Murcia ha crecido en el primer trimestre un 7% en volumen, sumando 688.332 toneladas y un 14% en valor, alcanzando los 1.078 millones de euros, siendo una de las principales comunidades autónomas exportadoras, representando el 20% del...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha puesto en valor este lunes el liderazgo de España como principal productor acuícola de la Unión Europea en volumen, con 243.000 toneladas producidas en 2024, equivalentes al 23% de la producción comunitaria, con más de...

Este sábado se ha celebrado el Día Internacional de la Patata. En España, la superficie de cultivo se ha recuperado en los tres últimos años, alcanzando las 66.660 hectáreas en 2025, aunque la producción se mantiene estable en torno a 1,95 millones de toneladas. En...

Las exportaciones españolas de frutos rojos alcanzaron en 2025 un total de 426.527 toneladas y 2.114 millones de euros, consolidando su relevancia dentro del comercio hortofrutícola exterior. Según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, procesados por Fepex, la fresa continúa siendo el principal producto en...

El volumen de producción de la leche de ovino y caprino experimentó un descenso del 4,5% y 5,2%, respectivamente, en el año 2025. Los datos revisados constatan que los productores entregaron a la industria 473 millones de litros de leche de oveja, y de 402,8...

Las organizaciones ASAJA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE, estiman que la producción de almendra grano alcanzará las 135.250 toneladas en la campaña 2026/2027, lo que supone un 6,6% por encima de la pasada campaña y un 33% superior a la media de los...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar las lonjas más relevantes a nivel estatal, señala que arranca una campaña cerealista marcada por precios a la baja y costes de producción muy elevados. La organización ha elaborado un análisis en el que se revela...

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, ha presidido este martes la reunión con las organizaciones representativas del sector para analizar el inicio de la campaña 2026 de fruta de verano, que ha comenzado en las fechas habituales y con buenas perspectivas...

La producción de melocotón y nectarina en España se elevará a 1,5 millones de toneladas, un 6% más que el año anterior, mientras que en la UE en esta campaña se situará en 3,41 millones de toneladas, un 9% más respecto a 2025 y un...

La importación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2026 se situó en 1,2 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 4% respecto al mismo periodo de 2025 y el valor alcanzó 1.459 millones de euros, con una subida...

Las exportaciones del sector del dulce español volvieron a crecer en 2025 y alcanzaron un nuevo máximo histórico hasta superar los 2.650 millones de euros, impulsadas especialmente por el dinamismo de las categorías de cacao y chocolate y por el fortalecimiento de los mercados europeos....

La exportación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2026 descendió un 1% en volumen hasta los 3,4 millones toneladas, debido al menor peso de las frutas que retrocedieron un 4,5% y mayor protagonismo del segmento hortícola, con un 2% más...

ASSOM (Italia), PEMETE (Grecia) y Asemesa (España) se han unido para crear EFOI (European Federation of Olive Industry), organización que pretende poner en valor la aceite de mes europea, cuya sede estará en Roma y que estará presidida por el español Francisco Torrent Cruz, actual...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la resolución definitiva de la convocatoria de las ayudas para la preparación y ejecución de proyectos innovadores de interés general en el sector agroalimentario y forestal, que serán ejecutados por grupos operativos...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 19,7% del total, han registrado un incremento del 4,7% en el interanual a marzo de 2026, hasta alcanzar los 7.070,2 millones de euros, según los datos publicados este martes por el Ministerio de Economía, Comercio...

Tras dos años de investigación, Nestlé, Macrosad y la Universidad de Granada han publicado los primeros resultados del proyecto “Comidas llenas de vida”, cuyos datos confirman el éxito de un singular piloto intergeneracional en torno al hábito cotidiano de sentarse a comer. Bajo el liderazgo...

En 2025, la Unión Europea exportó productos agrícolas por valor de 238.200 millones de euros e importó productos por valor de 213.500 millones de euros, generando un superávit de 24.700 millones de euros. En comparación con 2024, tanto las exportaciones como las importaciones registraron incrementos...

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos contradice las conclusiones que extrajo el Ministerio de Agricultura tras la reunión sectorial de vacuno de carne, celebrada el pasado jueves y explica que el sector ni recupera el censo ni cotiza por encima de la media europea....

El sector del huevo afronta una reconversión histórica hacia sistemas sin jaulas que requiere una inversión de 2.400 millones de euros. El reto principal es equilibrar el bienestar animal con la viabilidad económica y el desarrollo rural, por lo que el sector reclama tiempo para...

La Mesa Nacional del Ajo ha celebrado Asamblea para analizar la situación actual y perspectivas de la nueva campaña. En concreto, se prevé un ligero repunte de la siembra de ajo, estimándose una superficie sembrada de 24.404 hectáreas, lo que supone un ligero incremento de...

El índice de precios de los alimentos de la FAO registró en abril de 2026 un promedio de 130,7 puntos, esto es, 2,1 puntos (un 1,6%) por encima del nivel revisado de marzo, lo que supone el tercer incremento mensual consecutivo, aunque a un ritmo...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los representantes de la mesa sectorial del vacuno de carne han mantenido este jueves un encuentro en el que han constatado una mejora en el comportamiento de los precios percibidos por los ganaderos, en alza a lo...

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha analizado la evolución de los precios de la carne de cerdo entre abril de 2024 y abril de 2026 a través del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) y ha constatado una brecha...

Desde el inicio de la guerra en Irán, Crédito y Caución está analizando el impacto del conflicto sobre las principales economías globales a través de dos posibles escenarios. El primero, considerado base, contempla un acuerdo de paz rápido y la reapertura del estrecho de Ormuz...

Las exportaciones españolas de jamón alcanzaron en 2025 su récord histórico con un total de 72.721 toneladas exportadas por un valor de 856,59 millones de euros, cifras que suponen un incremento anual del 3,4% y el 5,6% respectivamente y que, según ha destacado el director...

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado este miércoles la creación del sello Spain AgrifoodTech, una iniciativa destinada a reconocer a empresas innovadoras del ámbito agroalimentario y reforzar la proyección internacional sector español. Planas ha realizado este anuncio durante su intervención...

La importación española de frutas y hortalizas frescas registró un crecimiento del 2,6% en volumen durante el primer bimestre de 2026, en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar las 751.617 toneladas. En cambio, el valor de estas importaciones se mantuvo prácticamente...

España ha traspasado en 2025 la barrera del millón de toneladas de productos lácteos importados. Aunque esta cifra se solía alcanzar de forma habitual antes del fin del sistema europeo de cuotas lácteas (año 2015), el análisis pormenorizado de los datos revela un giro preocupante,...

A las puertas de la votación definitiva del Reglamento del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG) prevista para este martes en el Parlamento Europeo, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha pedido a los eurodiputados españoles que respalden las enmiendas destinadas a reforzar la protección del sector arrocero...

En 2024, se cultivaron en la Unión Europea un millón de toneladas de pescado, moluscos, algas y crustáceos, por un valor de 4.600 millones de euros. En comparación con 2023, tanto el volumen como el valor de la producción acuícola en la UE se contrajeron un 3,7% y...

La Unión Europea afronta la campaña 2025/2026 con una reducción de la producción de aceite de oliva, marcada principalmente por el descenso registrado en España. En concreto, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea, correspondientes a la información comunicada por los Estados miembros a 31...

Puleva refuerza su apuesta por la innovación nutricional con el lanzamiento de Puleva Proteína High Pro, una nueva bebida láctea alta en proteína láctea de calidad —25 g por envase— sin azúcares añadidos y baja en lactosa, disponible en un formato individual UHT de 250...

La exportación española de frutas y hortalizas frescas acumulada en enero y febrero de 2026 registró un descenso del 4% en volumen, con 2,2 millones de toneladas, mientras que el valor aumentó un 5%, hasta 3.941 millones de euros, en comparación con el mismo periodo...

Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco, que representaron un 20% del total, han registrado apenas un incremento del 0,3% en el interanual a febrero de 2026, hasta alcanzar los 6.354,8 millones de euros, según los datos publicados este martes por el Ministerio de Economía,...

En un mercado cada vez más exigente, donde la diferenciación y la consistencia son clave para el éxito en el punto de venta, la bollería premium se ha convertido en una palanca estratégica para panaderías, restauración y hotelería. En este contexto, Bridor celebra en 2026...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación levanta desde este jueves 16 de abril en toda España las medidas de confinamiento de aves de corral como consecuencia de la influenza aviar, que aún se mantenían en humedales y aquellos municipios considerados de mayor riesgo. La...

El sector español de avicultura de puesta ha iniciado 2026 con una evolución positiva, impulsada por la subida de precios, la mejora de los márgenes y el descenso de los costes de alimentación, según el último informe del Ministerio de Agricultura analizado por Asaja. En...

El valor de la producción de frutas y hortalizas española ascendió a 20.909 millones de euros el pasado año, cifra que representa el 51% de la producción vegetal y el 28% de la producción final agraria, según los últimos datos publicados por la Subdirección General...