El consumo de frutas y hortalizas frescas continúa a la baja en los hogares españoles. Según los datos del Panel de Consumo Alimentario del MAPA, procesados por FEPEX, entre enero y julio de 2026 se consumieron 3.916 millones de kilogramos, un 2,4% menos que en el mismo periodo de 2025.
Las hortalizas frescas registraron una caída del 2,5%, hasta 1.304 millones de kilogramos, mientras que el consumo de patata fresca retrocedió un 0,7%, hasta 471 millones. Entre las principales hortalizas, disminuyó el consumo de tomate un 2%, de cebolla y pimiento un 1% en ambos casos y de lechuga, escarola y endibia un 4%. También bajó el de judía verde, un 6%, y el de coles, un 8%.
En frutas frescas, el consumo se situó en 2.141 millones de kilogramos, un 2,8% menos que los 2.203 millones del mismo periodo del año anterior. Destacaron los descensos de naranja (-8%), mandarina (-7%), plátano (-5%) y manzana (-9%). También cayó el consumo de fresa un 9% y el de pera un 2%. En cambio, aumentó el consumo de sandía, un 4%, y de melón, un 2%. El melocotón creció un 3%, mientras que el albaricoque y la uva avanzaron un 13% y la cereza, un 9%.
En valor, el gasto en frutas, hortalizas y patata fresca alcanzó los 9.069 millones de euros, un 0,8% menos. Por categorías, el valor de las hortalizas aumentó un 2%, hasta 3.433 millones, mientras que el de la patata descendió un 7%, hasta 553 millones, y el de las frutas cayó un 2%, hasta 5.083 millones.
El consumo per cápita agregado de frutas, hortalizas y patata fresca se situó en 145 kilogramos, frente a los 148 kilogramos señalados para 2025. Por grupos, alcanzó los 79,73 kilogramos por persona en frutas, 48 kilogramos en hortalizas y 17,5 kilogramos en patata fresca.
