En 2025, el valor de la producción agrícola en la UE fue de 558.700 millones de euros a precios básicos, lo que representa un aumento del 4,8% con respecto a 2024 (532.900 millones de euros), según los datos de Eurostat, que destaca que este último incremento continuó la tendencia alcista hasta alcanzar un nuevo máximo.
La producción agrícola incluye el valor de los cultivos, los animales y los servicios agrícolas, así como determinados bienes y servicios producidos por el sector.
En concreto, el coste total de los bienes y servicios utilizados en el proceso productivo, denominado consumo intermedio, aumentó un 1,8% hasta alcanzar los 309.100 millones de euros en 2025. En consecuencia, el valor añadido bruto del sector agrícola ascendió a 249.500 millones de euros (+8,8%).
Casi la mitad (48,9%) de la producción agrícola de la UE en 2025 provino de cultivos (273.200 millones de euros), mientras que algo más de dos quintas partes (42,6%) procedieron de animales y productos de origen animal (238.200 millones de euros). El porcentaje restante (8,5%) provino de servicios agrícolas y actividades secundarias (47.300 millones de euros). El valor de la producción de cultivos en 2025 fue un 1,6% superior al de 2024, y la producción animal un 9,2% superior.
El valor total de la producción agrícola aumentó en 22 de los 27 países de la UE. El mayor incremento se registró en Rumanía (+13,6%), seguido de tasas superiores al +10% en la República Checa, Irlanda, Estonia, Eslovaquia y Austria. Por el contrario, el valor de la producción agrícola disminuyó en Grecia (-2,9%) y Chipre (-1,8%), así como en Portugal, Finlandia y Malta (en todos los casos, menos del -1%).
