Consumo

La confianza de los consumidores ha mostrado una leve recuperación en España y en el conjunto de Europa de cara al tercer trimestre de 2026, aunque las expectativas continúan situándose en niveles claramente negativos. Así lo refleja el último informe GfK NIM Euro Clima de...

La innovación continúa ganando protagonismo en las decisiones de compra de los consumidores. Siete de cada 10 españoles muestran un interés medio o alto por la aparición de nuevos productos de alimentación, siempre que aporten beneficios claros y respondan a necesidades concretas. Así lo refleja...

Casi la mitad de los europeos (45%) afirma tener intención de aumentar sus gastos en 2026 (un 2% más que en 2025). Las excepciones son Francia, Italia y Rumanía, donde se ha reducido esta intención en un 1% en los dos primeros casos y un...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se situó en tasa mensual en el 0,6% en junio y mantuvo su tasa interanual en el 3,2%, la misma que la registrada en mayo, según los datos definitivos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística...

Naranjas, manzanas golden y peras conferencia son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según se extrae del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza...

El Índice de Confianza del Consumidor (ICC) del mes de junio se sitúa en 81,2 puntos, lo que representa 3,5 puntos más que el dato del mes de mayo. Este aumento intermensual del índice se debe al comportamiento positivo de sus dos componentes: por un...

El consumo doméstico ha moderado el ritmo de crecimiento en el segundo trimestre de 2026 hasta el 1,5% interanual, por debajo del 3,5% registrado en el primer trimestre, en un trimestre marcado por el aumento de la inflación y la incertidumbre geopolítica debido al conflicto...

Un análisis de 30 salmorejos refrigerados de venta en supermercados realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela buenos resultados en general, especialmente en lo que se refiere a su aporte nutricional, lo que los convierte en un alimento muy interesante para introducir en la...

Un total de 64 de las 236 salsas para pasta analizadas por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha suspendido su Escala Saludable, un algoritmo que combina los valores de Nutriscore con la lista de aditivos y aromas de un alimento. Entre las peores, la...

El gasto medio previsto por este los sénior españoles (+55 años) para el periodo vacacional es de 1.455 euros, lo que supone una fuerte subida del 18% respecto al año anterior y queda muy por encima de la media de gasto de todos los españoles,...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en junio una tasa del 0,6% respecto al mes anterior y se mantuvo en tasa anual en el 3,2%, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) dado a conocer este lunes. En...

Las olas de calor que están afectando a Europa no solo tienen impacto en la salud o en el consumo energético, también influyen en la forma en la que compramos, conservamos y consumimos alimentos. Y es que, con la llegada del verano, los hogares tienden...

El gasto medio por hogar en alimentos y bebidas no alcohólicas registró en 2025 una variación del 4,4%, ascendiendo hasta los 5.626 euros, 236 euros más que en 2024, según la 'Encuesta de Presupuestos Familiares' publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Entre los...

El perfil ligero y refrescante, bajo en alcohol, de las cervezas con limón, son características que se priorizan en los meses más cálidos del verano y que disparan su consumo. No obstante, un análisis de 23 cervezas tipo Radler y siete tipo Shandy realizado por...

El Índice de Confianza del Consumidor (ICC) del mes de mayo se sitúa en 77,7 puntos, lo que significa que se mantiene igual que el dato del mes de abril. Si se calcula con dos decimales el ICC sube 0,03 este mes de mayo. Destaca...

Desde 2008 el volumen consumido de productos pesqueros ha descendido en España un 36%, pasando de 1.316 millones de kilogramos a 847 millones. De este modo, hace apenas quince años, cada ciudadano consumía cerca de 30 kilogramos de pescado y marisco al año, mientras que...

Con el curso escolar tocando a su fin, la subida de precios vuelve a marcar la planificación de las vacaciones de verano de los consumidores españoles. Según el último estudio sobre hábitos de consumo elaborado por la app financiera Plazo, el 62% está recortando gastos...

De media, los españoles prevén gastar 1.257 euros durante los meses de verano, según revela el Zoom anual sobre la intención de gasto de los españoles para el verano elaborado por el Observatorio Cetelem, que presenta un análisis detallado del presupuesto para este periodo. En...

Tras publicarse el desglose del Índice de Precios de Consumo (IPC) correspondiente a mayo, OCU ha lamentado que la actualización de la clasificación del IPC ha supuesto la pérdida de detalles críticos en el sector de alimentación. Así, ya no se distingue entre diferentes tipos...

Un estudio impulsado por Danone pone de manifiesto el peso creciente de la variable económica en la alimentación familiar, donde el 80% de los padres y madres afirma que el precio influye en sus decisiones de compra. Pese a este dato, las familias dejan claro...

Hoy en día la comida mexicana se ha convertido en una categoría consolidada que alcanza los 285 millones de euros en ventas y que forma parte de los hábitos de consumo de millones de consumidores. De hecho, en los últimos cinco años, el mercado de...

El mercado español de gran consumo mantiene una evolución positiva y crece un 5,4% en valor hasta abril, impulsado por el aumento de la población, una mayor frecuencia de compra y la fortaleza estructural del sector. Sin embargo, detrás de estos indicadores se esconde un...

Limones, naranjas y lechugas iceberg son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según los resultados del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza la...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se situó en tasa mensual en el 0,1% en mayo y mantuvo su tasa interanual en el 3,2%, la misma que la registrada en abril, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística...

El consumo doméstico perdió dinamismo en mayo, tras crecer sólo un 0,1% interanual en el conjunto del mes, frente al 1,9% registrado en abril y al 3,6% de media entre 2024 y el primer trimestre 2026, según el Monitor de Consumo de CaixaBank Research que...

Las verduras congeladas se han consolidado como un ingrediente habitual en la alimentación de los hogares españoles. En concreto, según la Encuesta sobre Hábitos de consumo realizada por la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec), el 81% de los consumidores las incluye en...

Un informe elaborado por The Good Food Institute Europe a partir de datos de Circana y NIQ Homescan revela que las ventas minoristas de alimentos y bebidas vegetales en España alcanzaron los 546 millones de euros en 2025, registrando un crecimiento del 7,7% en valor...

El contexto económico actual está suponiendo una capa adicional de complejidad a la alimentación familiar. De este modo, el 80% de los padres afirma que las constantes subidas de la cesta de la compra condicionan sus elecciones diarias en el supermercado, reflejando la dificultad de...

Un análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de 24 helados de palo tipo bombón, 12 de chocolate negro y otros tantos almendrados a la venta en grandes cadenas de supermercados revela que comparten ingredientes muy distintos de los de la receta tradicional a...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en mayo una tasa del 0,1% respecto al mes anterior y se mantuvo en tasa anual en el 3,2%, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) dado a conocer este viernes. En...

El consumo doméstico mantiene un tono débil en la tercera semana de mayo, aunque con un dinamismo que ha ido en aumento a lo largo del mes, y crece un 1,2% en lo que llevamos de mes, lo que supone un 0,6% menos que en...

El consumo doméstico mantiene un tono débil en la segunda semana de mayo, con un crecimiento interanual en lo que llevamos de mes del 0,7%, un 1,1% menos que en el mes de abril, según los datos del Monitor de Consumo de CaixaBank Research. Este...

El Observatorio Cetelem presenta un nuevo estudio sobre el impacto de la situación geopolítica y el aumento del coste de vida en los hábitos de consumo de los españoles. Así, en relación con la cesta de la compra, el estudio señala que el aumento de...

Los resultados del primer trimestre de 2026 del informe Panorama by Kantar revelan que la confianza del consumidor español se mantiene relativamente estable en lo relativo a la situación actual tanto macro como micro, aunque registra un claro deterioro en las expectativas a corto plazo....

El consumo doméstico ha mostrado un tono débil en el arranque de mayo, al crecer un 0,4% interanual, lo que supone un 1,4% menos que en abril, según el Monitor de Consumo de CaixaBank Research, que señala que este menor dinamismo responde principalmente a un...

Limones, uvas blancas sin semillas y naranjas son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según el estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza la...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se situó en tasa mensual en el 0,4% en abril y redujo su tasa interanual hasta el 3,2%, dos décimas por debajo de la tasa registrada el mes anterior, según los datos definitivos publicados este jueves por el...

El Índice de Confianza del Consumidor (ICC) del mes de abril se sitúa en 77,7 puntos, lo que representa 10,8 puntos más que el dato del mes de marzo, según los datos del CIS, que señala que después de la brusca caída intermensual del mes...

Desde la guerra en Ucrania hasta el conflicto en Irán los precios de los alimentos no han parado de subir impactando en los bolsillos de los españoles. La subida de precios se está notando sobre todo en los productos frescos, especialmente en frutas y verduras...

La búsqueda de comodidad gana terreno en la alimentación diaria. De este modo, el 72% de los consumidores recurre a platos preparados para ahorrar tiempo, el 66% prioriza opciones lo menos procesadas posible y el 63% valora que estas alternativas reduzcan la carga mental de...

El consumo de huevos en los hogares españoles crece en los últimos años, pero los individuos tienen un patrón de consumo muy dispar en los distintos tipos de hogares y momentos vitales. Así, el Instituto de Estudios del Huevo destaca que cuando en el hogar hay...

El consumo doméstico creció en abril un 1,8% interanual, aunque supone un 2,9% menos que en marzo, según el Monitor de Consumo de CaixaBank Research, que recuerda que, sin embargo, este dato está afectado por un efecto calendario derivado de la Semana Santa, que distorsiona...

El GfK NIM Euro Clima de Consumo que analiza las expectativas para el segundo trimestre de 2026 muestra una caída generalizada de las previsiones de los consumidores tanto en España como en Europa. En concreto, ha aumentado más de ocho puntos la preocupación por una...

Los españoles mantienen una percepción más positiva de su situación personal que de la situación general del país, con una diferencia que se sitúa en abril en 1,01 puntos. La valoración personal alcanza los 6,57 puntos, mientras que la situación general del país se queda...

El consumo aparente de vino en España se contrajo un 4,2% en el interanual a enero de 2026 (de febrero del 2025 a enero del 2026), hasta situarse en 9,3 millones de hectolitros, según datos del INFOVI analizados por la Organización Interprofesional del Vino de...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) registró en abril una tasa del 0,4% respecto al mes anterior y se redujo en tasa anual dos décimas hasta el 3,2%, según el indicador adelantado elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) dado a conocer este...

Limones y cebollas son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según los datos del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de...

El interés por una alimentación saludable está presente entre los consumidores, pero el precio sigue siendo el principal obstáculo para que esta intención se traduzca en compra. En concreto, el 59% de los españoles afirma que no adquiere más productos saludables porque son demasiado caros,...

El uso de la inteligencia artificial en el consumo continúa ganando protagonismo entre los consumidores españoles, aunque lo hace de forma progresiva y marcada por diferencias generacionales. Tal y como se refleja en el último Zoom sobre “El uso de la Inteligencia Artificial en el...

En términos generales, los alimentos de consumo recomendado diario y frecuente representan el 73,45% del volumen total consumido, mientras que los alimentos de consumo recomendado ocasional o muy ocasional suponen el 26,5%, según datos de 2024 que revela la segunda parte del estudio “¿Cómo comemos?...