El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles, incluidas las patatas, se situó en 3.254 millones de kilogramos en el primer semestre de 2026, un 2,8% menos que en el mismo periodo del año anterior, cuando la cifra fue de 3.347 millones de kilogramos, según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, procesados por Fepex.
El descenso afectó tanto a las frutas como a las hortalizas, mientras que el gasto total se mantuvo prácticamente estable, con un ligero descenso del 0,4%, situándose en 7.662 millones de euros frente a los 7.691 millones de euros del primer trimestre del pasado año..
La fruta fresca concentró el mayor volumen de consumo, con 1.741 millones de kilogramos en el primer semestre de 2026, un 3,3% menos que en el mismo periodo de 2025, cuando se alcanzaron 1.801 millones de kilogramos. El gasto destinado a estos productos descendió un 1,8%, desde 4.322 millones de euros hasta 4.246 millones. El precio medio se situó en 2,44 euros por kilo, un 1,6% más.
Entre las frutas con mayor peso en la cesta de los hogares destacaron los descensos de las naranjas, cuyo consumo se redujo un 8,6%, hasta 315 millones de kilos; las manzanas, con una caída del 8,9%, hasta 186 millones; las fresas, que retrocedieron un 9,1%, hasta 97 millones, y las mandarinas, con un descenso del 7,4%, hasta 129 millones de kilos. También disminuyó el consumo de limones un 6,8%, el de peras un 4,2% y el de plátanos un 4%.
En sentido contrario, algunas frutas registraron incrementos destacados. El consumo de albaricoque creció un 23,3%, hasta superar los 20 millones de kilos; el de cereza aumentó un 18,8%, hasta 36,5 millones; el de uva avanzó un 14,1%, hasta 37,6 millones, y el de ciruela se incrementó un 10,3%. Por su parte, el consumo de sandía aumentó un 9,7%, hasta 136 millones de kilos, y el de melocotón creció un 9,6%.
El consumo doméstico de hortalizas frescas se situó en 1.110 millones de kilos en el primer semestre de 2026, un 2,6% menos que los 1.140 millones registrados en el mismo periodo de 2025. A pesar de esta reducción del volumen, el gasto de los hogares aumentó un 2,9%, hasta alcanzar 2.946 millones de euros. El precio medio del conjunto de las hortalizas se situó en 2,65 euros por kilo, un 5,7% más que un año antes.
Por productos, el tomate, la principal hortaliza consumida en hogares descendió un 1,7%, hasta 247 millones de kilos. El consumo de cebolla disminuyó un 2,3%; el de lechuga, escarola y endibia, un 3,7%; y el de judías verdes, un 5%. El mayor retroceso correspondió a las coles, con una reducción del 8,9%. El consumo de pimiento fue el único de estos productos que se mantuvo prácticamente estable, con un ligero crecimiento del 0,6%.
En cuanto a la patata fresca, la demanda en hogares alcanzó 403 millones de kilogramos en el primer semestre de 2026, un 1% menos que en el mismo periodo de 2025. El gasto descendió con mayor intensidad, un 7,2%, hasta 470 millones de euros.
Los datos del consumo en hogares en el primer semestre de 2026 vuelven a mostrar una caída frente al ligero crecimiento que ha experimentado el año 2025, cuando el consumo mejoró en un 1%, respecto a 2024, totalizando 6.952 millones de kilos. La recuperación de 2025 es una excepción respecto a la tendencia descendente del consumo de frutas y hortalizas en los hogares en los últimos años, por lo que para Fepex, es cada vez más necesario impulsar medidas que favorezcan una presencia mayor de las frutas y hortalizas en la alimentación, fortaleciendo acciones de promoción y la educación alimentaria, poniendo en valor su contribución esencial a una dieta equilibrada.
