El consumo de masa madre en el sector de la panadería y la pastelería crecerá un 40% en 2025
Los últimos datos del estudio Taste Tomorrow, elaborado por Puratos con el objetivo de conocer las últimas tendencias en la industria de la ...
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Zeelandia Productos Alimentarios, una filial del Grupo Zeelandia International b.v., socio de referencia en el sector alimentario español, participará en ...
Frozen Investments, una sociedad de inversión gestionada de forma independiente por Investindustrial VIII, la familia Bagnoli, fundadora de Sammontana y ...
Los profesionales del sector de la panadería, pastelería, heladería y café tienen su gran cita comercial en InterSICOP, que organiza ...
Tras la caída registrada en 2020 por las medidas decretadas para hacer frente a la pandemia del Covid, el mercado ...
El mercado de panificación y pastelería industriales registró en 2020 su primer descenso en diez años, como consecuencia de la ...
El Congreso del Pan, Copan21, que se ha celebrado entre los días 2 y 4 de marzo, ha acogido a ...
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha participado este miércoles en el Congreso del Pan “Copan21”, ...
La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2020 de su Izadittone, un panettone elaborado con orujo ...
El mercado de panificación y pastelería industriales ha cerrado en 2019 un período de diez años de crecimiento ininterrumpido, con ...
Bajo el lema “Manos que nos unen con la innovación”, Ifema acogerá en noviembre de 2020 la próxima edición de ...
La Feria internacional de la panadería, pastelería, heladería, chocolatería y confitería de Francia, Europain, ha renovado por completo su diseño ...
La alta pastelería aterriza por primera vez en Gastrónoma y lo hace de la mano de los mejores pasteleros nacionales ...
Para responder de forma más eficiente a las evoluciones en un sector que no deja de reinventarse, Europain ha renovado ...
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