La irrupción de la inteligencia artificial generativa está transformando sectores enteros de la economía digital y el comercio electrónico no es una excepción. Sobre esta premisa se apoya Sabia, una startup que se define como el primer supermercado conversacional de España y que ha presentado en Madrid una propuesta que busca ir más allá del modelo tradicional de compra online de alimentación.
Durante el acto, su CEO, Dori L. Nieves, defendió que la nueva generación de inteligencia artificial abre oportunidades que hasta hace pocos años no existían para desarrollar proyectos digitales especializados. En este contexto, Sabia plantea una experiencia de compra basada en la conversación con el usuario, permitiendo que este reciba recomendaciones adaptadas a sus necesidades, hábitos y objetivos de bienestar.
Según explicó la directiva, el proyecto nace tras más de tres años de desarrollo y de análisis de modelos internacionales de comercio electrónico, especialmente iniciativas asiáticas orientadas al concepto de supermercados concebidos desde el inicio para el entorno digital.
La propuesta de Sabia combina dos modelos de interacción. Por un lado, mantiene una estructura de tienda online convencional, con catálogo y fichas de producto siempre de marca de fabricante. Por otro, incorpora un entorno conversacional impulsado por inteligencia artificial que permite al usuario interactuar directamente con la plataforma para obtener recomendaciones y construir una experiencia de compra más personalizada.
Nieves destacó que la inteligencia artificial utilizada actualmente representa un cambio de paradigma respecto a las tecnologías desarrolladas en décadas anteriores. A su juicio, los modelos neuronales permiten aproximarse de forma mucho más natural al razonamiento humano y ofrecen posibilidades inéditas para abordar problemas concretos y sectores específicos.
La compañía considera que el valor diferencial ya no reside únicamente en la construcción tecnológica, sino también en el contexto en el que se aplica la inteligencia artificial, la comunidad que se genera alrededor del proyecto y los datos propios que permiten personalizar la experiencia del usuario.
Un ecosistema de bienestar más allá del supermercado
Uno de los ejes centrales de la iniciativa es la creación de un ecosistema que integre productos, servicios profesionales y tecnología. La plataforma incorpora Sabia Market, donde se comercializan los productos, y Sabia Connect, una comunidad formada por expertos en nutrición, salud, bienestar y hábitos de vida saludables. Estos profesionales, denominados por la compañía «Nutriwarriors», pueden recomendar productos, ofrecer servicios y participar activamente en el ecosistema.
La filosofía del proyecto, según Nieves, no pasa por sustituir la figura del profesional mediante inteligencia artificial, sino por «utilizar la tecnología para conectar a los usuarios con los expertos más adecuados para cada necesidad».
En palabras de Nieves, el objetivo es «ayudar al consumidor a desenvolverse en un entorno cada vez más saturado de información y recomendaciones, utilizando la inteligencia artificial como filtro capaz de identificar contenidos relevantes y orientar al usuario hacia profesionales especializados».
Desde el punto de vista operativo, Sabia asegura contar con tecnología propia, un catálogo superior a los 30.000 productos y un modelo logístico basado en el dropshipping, sin almacenamiento propio de stock.
La empresa afirma que la inteligencia artificial está integrada en distintos niveles de la plataforma. Mientras que determinados aspectos del catálogo, como ingredientes o datos objetivos de producto, se gestionan mediante sistemas basados en reglas, otros elementos relacionados con funcionalidades o recomendaciones incorporan capacidades más avanzadas de inteligencia artificial generativa.
Además, el sistema es capaz de recordar conversaciones previas y preferencias del usuario, incluyendo gustos, restricciones alimentarias o productos habituales, con el objetivo de simplificar futuras compras.
Una apuesta por la experiencia frente a la compra funcional
Durante la presentación, Nieves defendió que la evolución del comercio electrónico llevará a una convivencia entre compras funcionales y compras basadas en la experiencia. En su opinión, las grandes plataformas de inteligencia artificial tenderán a priorizar procesos automatizados y orientados a la eficiencia, mientras que proyectos especializados como Sabia podrán diferenciarse mediante «una propuesta más emocional, personalizada y alineada con valores específicos».
La compañía sostiene que esta especialización, junto con una identidad propia y una comunidad activa de profesionales y consumidores, «puede convertirse en una ventaja competitiva en un mercado cada vez más influido por la inteligencia artificial».
Sabia llega al mercado respaldada por una comunidad que supera los 25.000 seguidores en Instagram y con indicadores que, según la empresa, reflejan una evolución positiva tanto en recurrencia de usuarios como en valor medio de compra.
La compañía se encuentra actualmente en búsqueda de financiación privada para impulsar una nueva etapa de crecimiento y continuar desarrollando nuevas funcionalidades, colaboraciones tecnológicas e iniciativas vinculadas al producto local.
Con esta estrategia, Sabia aspira a posicionarse como un actor diferencial dentro del comercio electrónico de alimentación saludable, apoyándose en la combinación de inteligencia artificial, personalización y comunidad profesional para construir una nueva experiencia de compra digital.
