Copesco & Sefrisa, en su labor de innovación y adaptación tanto a las nuevas tendencias gastronómicas como a las demandas de los clientes, lanza un nuevo producto que combina la tendencia hacia los productos BIO y el tartar, un producto que ha ganado popularidad en los últimos años.
El Tartar de Salmón Ahumado Bio Royal está elaborado con una mezcla de algas y encurtidos con el mejor salmón, todo procedente de agricultura biológica. “El resultado es un producto sano y exquisito, listo para consumir como entrante o primer plato”, destaca la compañía.
Royal aconseja desmoldar el tartar de salmón ahumado sobre un plato y aderezarlo con aceite de oliva extra virgen, salsa tártara o vinagreta de mostaza. Para presentarlo, basta colocarlo sobre una base de aguacate o tomate natural troceado.
