La Asamblea general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), ha presentado una serie de propuestas en favor de las empresas cárnicas, para aprovechar el ciclo alcista de la economía española y que se acogen dentro de las diferentes líneas estratégicas que supone el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno, para la modernización de la economía española, la recuperación del crecimiento económico y la creación de ocupación, después de la crisis de la Covid-19.
La patronal cárnica explicó a sus socios los cuatro proyectos propios que está impulsando en beneficio del sector cárnico y las empresas, que se encuentran en el contexto de los fondos europeos de la UE, y que alcanzan áreas muy diferentes y amplias de las actividades de los operadores cárnicos y del conjunto de toda la cadena cárnico-ganadera, cubriendo las diferentes especies animales (porcino, vacuno, equino, ovino y caprino).
Estos proyectos son: proyecto para la mejora de la bioseguridad y la descarbonización en el transporte; proyecto para la mejora en las operaciones logísticas de exportación; proyecto para desarrollar la utilización de medios digitales y nuevas tecnologías, para conseguir la mejora de la gestión de los recursos humanos de las empresas; y proyecto para la formación práctica de especialistas cualificados en el sector.
Además, durante la Asamblea general se explicaron las diferentes propuestas sectoriales de apoyo al sector cárnico, como son la potenciación y difusión de una línea de análisis estratégico de mercados y de países sobre su comportamiento y previsiones; el nuevo impulso a la Formación Profesional en modalidad dual para las empresas cárnicas; la defensa de las producciones cárnicas por medio de proyectos específicos que garantizan su seguridad y calidad, como el Programa PACIC, que tiene como finalidad garantizar una correcta información al consumidor a partir de la información del etiquetado; el Programa PAED, para la certificación correcta del Duroc; o el impulso de nuevas Indicaciones Geográficas Protegidas de productos cárnicos; el apoyo a las empresas en sus nuevas líneas estratégicas de negocio; y el refuerzo en la innovación y en la investigación por medio de la creación de tres nuevos grupos de trabajo, que se sumarán a las iniciativas ya existentes.
Finalmente, la Asamblea general de Fecic concluyó con la presentación de su memoria de actividades del año 2020, su plan de actuación previsto para el 2021 y sus propuestas sectoriales, que se aprobaron, así como la gestión económica.
