Con la llegada del verano, los hábitos alimenticios de los españoles se enfrentan a nuevos desafíos. Así lo confirma una reciente encuesta realizada por HelloFresh, que revela que un 57% de los españoles tiene previsto gastar más en alimentación durante esta temporada. Además, la inflación y el aumento de los precios han llevado a que un 65% de los encuestados planee comer más en casa como medida para paliar los efectos económicos.
La encuesta destaca que un 66% de los españoles considera que mantener una alimentación saludable durante las vacaciones de verano resulta especialmente caro. Esta percepción afecta de manera significativa los hábitos de consumo, ya que, aunque el coste sea un impedimento, un 74% de los encuestados intenta adoptar una dieta más saludable cuando llega el verano.
La encuesta también revela que el aumento en los precios de la comida está influyendo en las decisiones vacacionales de los españoles. Hasta un 37% de los encuestados ha decidido cambiar su destino de vacaciones debido al encarecimiento de los alimentos. Este dato pone de manifiesto la creciente preocupación por los gastos relacionados con la alimentación, que se suma a los costes habituales de las vacaciones.
Cristina García Ferreira, chef y experta culinaria de HelloFresh, asegura que “nuestra encuesta revela que un 66% de los españoles considera que comer saludable durante las vacaciones de verano es especialmente costoso. Es importante desmitificar esta idea y demostrar que una alimentación equilibrada no tiene por qué ser costosa. Hay que tener claro que, con recetas asequibles y bien planificadas, podemos disfrutar del verano sin sacrificar nuestro bienestar”.
