Uvas blancas, peras conferencia y manzanas fuji son los tres alimentos que han estado afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según se desprende del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de los precios entre principios de octubre y noviembre de 2024 en ocho cadenas en una serie de productos básicos entre los que se encuentran frutas, verduras, pastas, huevos, harinas, lentejas, arroz y aceites de oliva y girasol.
La asociación recuerda que desde el 1 de octubre de 2024, los alimentos básicos que tuvieron el IVA al 0% pasaron al 2%. Estos son los aceites de oliva, las leches, el pan, los huevos, el queso, las frutas, las verduras, las legumbres, los tubérculos, los cereales y las harinas. Por su parte, el IVA de las pastas alimenticias y los aceites de semillas pasó del 5% al 7,5%.
En concreto, durante el último mes, la bandeja de 500 gramos de uvas blancas sin pepitas ha experimentado de media un incremento de precio del 24%. El kilo de peras conferencia se ha encarecido de media un 15,8% en las últimas semanas. Y el kilo de manzanas fuji, por su parte, cuestan en noviembre una media de 11 % más que hace un mes.
Las cebollas también ha registrado un aumento de precio del 8,7% de media en estas últimas semanas. Durante este mismo periodo también ha aumentado el precio del aceite de girasol (un 3,7%), del paquete de macarrones (1,8%), las lentejas pardinas (1,2%), el brik de leche entera (1,1%), los ajos (0,9%), las manzanas golden (0,2%) y la docena de huevos (0,05%).
Entre los alimentos que cuestan de media en noviembre menos que en octubre están el kilo de harina de trigo (-0,3%), el arroz redondo (-0,5%), el aceite de oliva (-1,5%), la bandeja de champiñones laminados (-1,7%), la lechuga iceberg (-2%), el kilo de zanahorias (-5,4%), el kilo de limones (-11%) y la malla de patatas de cinco kilos (-21%).
Las peras conferencia lideran la subida interanual
Facua también ha analizado la variación interanual de precios que se ha producido en estos mismos productos. Las peras conferencia han desbancado a la bandeja de uvas blancas como el alimento que más ha aumentado de precio en el último año (un 11,2% de media). Donde más se ha encarecido el kilo de esta fruta entre noviembre de 2023 y noviembre de 2024 ha sido en Hipercor, que ha pasado de 1,99 a 2,59 euros (un 30,1% más).
Las manzanas fuji, por su parte, cuesta actualmente un 8,8% más que hace un año, mientras que el encarecimiento de los ajos ha sido del 7,6% en este mismo periodo. También ha registrado un aumento de precio los champiñones (un 6,5%), las lentejas pardina (un 3,2%), la docena de huevos (un 2,2%), los limones (un 2,1%) las manzanas golden (un 1,8%), el arroz redondo (1,3%), la leche entera (1,2%) y la harina de trigo (un 0,6%)
De los productos analizados por Facua, la malla de cinco kilos de patatas es el producto que más ha bajado de precio en el último año. En concreto, lo ha hecho de media un 14%. La bandeja de uvas blancas, por su parte, acumula una bajada del 8,4% en los últimos 12 meses mientras que la lechuga iceberg cuestan un 8,2% menos que en noviembre del año pasado.
También cuestan menos que hace un año las cebollas (-8%), el aceite de girasol (-6,5%), las zanahorias (-4,5%), el paquete de macarrones (-1,75%) y el aceite de oliva (-1,3%).
