La búsqueda de colaboración externa junto a la digitalización y la inteligencia artificial, en particular, han sido los grandes aliados en 2024 de las empresas e instituciones del sector del gran consumo.
Así lo revela el Institut Cerdà, que presentará la 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC) en España el próximo 18 de febrero en el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades en Madrid. Será el punto de encuentro de empresas e instituciones del sector para conocer las tendencias que han marcado la innovación en 2024 y que están transformando la cadena del gran consumo, con el objetivo de hacer frente a la creciente complejidad del entorno macroeconómico y geopolítico, del clima y de la exigencia del consumidor de productos sostenibles y personalizados, más allá del binomio calidad-precio.
La presentación contará con la participación de Teresa Riesgo, secretaria general de Innovación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, y de Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Además, figuras destacadas del sector del gran consumo y del comité de expertos del Observatorio (programa anexo) debatirán sobre el impacto de la digitalización en la cadena de suministro y en la experiencia del consumidor; los nuevos modelos de negocio que están surgiendo en el sector; la importancia de la colaboración entre diferentes actores o cómo se integran prácticas sostenibles y responsables en sus operaciones diarias.
Carlos Cabrera, vicepresidente ejecutivo del Institut Cerdá, destaca que “el Observatorio de Innovación en Gran Consumo da a conocer cada año los retos que afronta el sector y pone de relieve los avances realizados. Permite identificar y analizar casos de éxito, tecnologías emergentes y estrategias innovadoras que están redefiniendo la forma en que las empresas desarrollan sus productos, servicios y procesos”.
Las 20 Innovaciones del Año 2024
Durante la jornada también se anunciarán las 20 mejores innovaciones del sector en 2024, seleccionadas entre 350 proyectos, después de realizar un trabajo de monitorización y análisis durante diez meses, y de consultar a más de mil entidades.
Las iniciativas registradas en esta edición destacan, principalmente, por buscar la eficiencia en procesos y servicios ante los desafíos actuales y por contribuir a una economía descarbonizada y circular. Los otros dos motores que han impulsado en 2024 la innovación en el sector han sido la reducción de las desigualdades sociales y territoriales, y la respuesta a las necesidades y demandas de los consumidores.
Tanto para el análisis de los motores como para la selección de los 20 mejores casos de innovación se ha contado con la colaboración de 16 expertos profesionales independientes pertenecientes a universidades y escuelas de negocio, asociaciones y organizaciones profesionales y otros agentes de prestigio del sector.
Los ganadores de este año formarán parte del colectivo de empresas galardonadas en ediciones pasadas por su innovación, como Heineken, Alcampo, Fundación La Caixa, Mercadona o el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA).
Principales tendencias de la 8ª edición del OIGC
La 8ª edición del OIGC ha confirmado la consolidación de la innovación colaborativa y la inteligencia artificial como los grandes aliados del sector del gran consumo.
En línea con los resultados de 2023, los proyectos que han buscado apoyo externo a la cadena de gran consumo representan el 55% de las 350 iniciativas registradas. Más de la mitad de estas colaboraciones se han producido entre organizaciones del sector con instituciones de investigación o compañías tecnológicas.
En dos años, se han cuadruplicado las innovaciones que usan la inteligencia artificial para poder responder a los desafíos del sector (del 8 % en 2022 al 34 % en 2024), posicionándose como la herramienta digital más relevante para su transformación.
El auge de estas dos tendencias responde en parte al objetivo de las empresas de gran consumo de buscar una mayor eficiencia y de contribuir a un futuro más sostenible. El 52 % de los casos analizados este año están relacionados con la contribución del sector a una economía descarbonizada y circular, el dato más alto de la serie histórica que gestiona el OIGC desde 2017 (primera edición).
