El Grupo Elaborados Naturales, empresa referente en el sector de la fabricación de tortillas de patata refrigerada y otros platos preparados, ha alcanzado este 2025 una facturación de 197 millones de euros, lo que supone un aumento del 20% respecto al año anterior.
La compañía, proveedora de tortilla de patata de Mercadona, mantiene una cuota de mercado del 56% en la gran distribución nacional. En línea con este éxito, y tras su inversión de 40 millones de euros, Elaborados Naturales comienza el año con la inauguración de sus nuevas instalaciones, haciéndolo coincidir con su 20 aniversario.
El nuevo centro aporta un valor añadido en calidad de proceso y producto, así como en capacidad de producción de tortillas frescas, pasteurizadas y congeladas a través de 12 nuevas líneas productivas, de las cuales seis han sido implementadas en este momento y las otras más adelante. Así, se producirá un aumento de la capacidad de 300.000 unidades diarias y se alcanzará una capacidad total de 600.000 al día, duplicando el total de unidades que se producen en la actualidad.
Además, debido a esta ampliación, se estima la creación de más de 300 nuevos puestos de trabajo directos, así como empleo indirecto. Con estos resultados, Elaborados Naturales consigue mantener un año más su posición entre las cinco mejores empresas dedicadas a la elaboración de platos y comidas preparadas en el territorio español. El fuerte incremento de las ventas refleja el éxito de la estrategia de calidad, expansión e innovación de la empresa, gracias a la alianza con Mercadona, así como su consolidación como referente en la fabricación de tortillas de patata y platos preparados refrigerados con base de patata y vegetales.
En la actualidad, Elaborados Naturales dispone de tres plantas de producción. La Planta de Aguilar del Río Alhama (La Rioja) está especializada en vegetales y migas, con una capacidad productiva de 20 millones de unidades y una plantilla de 150 trabajadores. La Planta de Corella (Navarra) fabrica tortillas de patata y platos preparados refrigerados a base de patata, con una capacidad productiva de 30 millones de unidades y una plantilla de 265 empleados. Por último, la Planta de Funes (Navarra) cuenta ya con la producción de quince líneas de tortillas de patata. Esta tiene una capacidad productiva de 100 millones de unidades y una plantilla de 530 trabajadores haciendo un total de empleo cercano a los 1.000 trabajadores.
Plan de inversión estratégico
Debido al fuerte crecimiento experimentado, y la falta de capacidad para atender las necesidades inmediatas del mercado, Elaborados Naturales decidió apostar por un plan de inversión en 2024-25 basado en la utilización de las últimas tecnologías para mejorar la calidad y ampliar la capacidad productiva. En el marco de su plan estratégico, la compañía tiene como objetivo continuar con el crecimiento sostenido de los últimos años, impulsado por un empleo estable, y, sobre todo, gracias a la alianza con Mercadona, la exportación, el canal Horeca y otros clientes nacionales e internacionales.
Asimismo, dentro del plan estratégico, la empresa trabaja en garantizar a futuro el suministro de materias primas, estableciendo acuerdos, estrategias y/o alianzas a largo plazo con proveedores de confianza.
El plan de expansión también está orientado a fortalecer la creciente presencia en el canal retail de la mano de Mercadona como principal cliente, además de impulsar el aumento de las exportaciones tanto de MDD como de marca propia. A día de hoy, Elaborados Naturales exporta productos a más de 15 países, incluyendo mercados relevantes como los de Inglaterra, Francia, Alemania, Estados Unidos y Sudamérica, y trabaja para ampliar su presencia en Europa, Asia y América. Asimismo, con el plan se busca consolidar la posición de Elaborados.
Sergio Beni, CEO de Elaborados Naturales, destaca que “siempre estamos buscando mejorar nuestra oferta de valor basada fundamentalmente en la calidad y la mejora continua, ofrecer lo mejor a nuestros clientes y aportar a la sociedad con nuevas propuestas y tendencias de innovación. De la mano de Mercadona, vamos a seguir ampliando nuestros negocios y mejorando la calidad de nuestros productos, así como optimizando nuestros procesos con la implementación de nuevas tecnologías. Consideramos que estos resultados son frutos de este esfuerzo, pero no queremos detenernos aquí”.
Digitalización e Innovación
Elaborados ha demostrado la capacidad de adaptarse a las nuevas tendencias tecnológicas del mercado. Además de una expansión de capacidad, la empresa contempla la incorporación de herramientas digitales para seguir contribuyendo a la eficiencia y competitividad de su producción y mantenerse en el liderazgo del mercado. Entre las iniciativas destacan el nuevo ERP, el SGA (gestión de almacenes) y la tecnología puntera, que incluye nuevos modelos de maquinaria 4.0. En el ámbito tecnológico, la compañía ha incorporado diversos sistemas de última generación como la visión artificial con IA para mejorar los procesos productivos.
