La Comisión Europea ha aprobado las solicitudes de inscripción de cinco nuevas denominaciones en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) entre las que se encuentra el Pan Gallego o Pan Galego, que se une así a la lista de 1.460 productos ya protegidos.
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publica este lunes la inscripción definitiva de esta nueva IGP en el registro comunitario. Esto significa que el reglamento de este nuevo marchamo de calidad entrará en vigor dentro de veinte días.
El Pan Gallego es un pan crujiente con una miga esponjosa producido en esta comunidad autónoma que busca con este sello facilitar al consumidor la identificación en el mercado de este producto.
