En el séptimo mes de la campaña de comercialización 2024/25 la producción de aceite de oliva es de 3.161,6 toneladas, lo que supone una producción acumulada a abril de más 1,4 millones toneladas, 2.502,3 toneladas más que las comunicadas en el avance de 13 de mayo, según Cooperativas Agro-Alimentarias de España.
En cuanto a las salidas de aceite al mercado durante el mes de abril estimadas por el Ministerio son de 133.946,8 toneladas, inferiores en 6.703 toneladas a las que estimó la cooperativa en su balance mensual tras los avances publicados el 13 de mayo, justificadas por la diferencia en 7.000 toneladas en la estimación a la baja de las importaciones por parte del Ministerio. Este dato es superior en 25.757 toneladas a las salidas durante el mes de abril del año pasado, que fueron de 108.190 toneladas. Las salidas acumuladas en los siete meses de campaña hacen un total de 861.270,17 toneladas.
Para el cálculo de las salidas en el mes de abril el MAPA ha estimado unas importaciones de 16.000 toneladas, que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado. El dato total de importaciones a 30 de abril, con datos confirmados de aduanas a 31 de marzo, es de 143.799 toneladas.
Con estos datos de salidas, el Ministerio estima que las exportaciones durante este séptimo mes de campaña van a ser de 87.300 toneladas, con un total acumulado a la fecha de 535.748 toneladas.
Al mercado interior habrían sido destinadas 46.646 toneladas en el mes de abril, con un total estimado en los siete meses de campaña de 325.522 toneladas.
Por lo que respecta a las salidas totales de aceite de almazara, en este séptimo mes de campaña han sido de 115.268,3 toneladas, con un total acumulado de 871.269.5 toneladas.
Por otra parte, el reparto de las existencias a 30 de abril es el siguiente: las existencias en almazaras se sitúan en 665.814.9 toneladas; las existencias en envasadoras son de 206.744,7 toneladas; las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 9.835,2 toneladas; y las existencias totales son de 882.394,9 toneladas.
De acuerdo con los datos comunicados, la aceituna molturada en el mes de abril es de 13.573,4 toneladas mientras que el aceite producido es de 3.161,6 toneladas, con lo que resulta un rendimiento medio en España durante el mes de abril de un 23,29%. En el total de los siete meses de campaña, el rendimiento medio es del 18,12% a 30 de abril, 0,87 puntos superior a la campaña pasada.
El porcentaje de aceite producido por cooperativas hasta el 30 de abril es del 63,47%, superior en 4,62 puntos al dato de la campaña pasada (58,85%)
![<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N1446572.3856711FINANCIALFOOD/B33515953.421530500;dc_trk_aid=614106173;dc_trk_cid=235318973;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=;dc_tdv=1?" attributionsrc BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">](https://financialfood.es/wp-content/uploads/2025/05/Pepsico-jun25.gif)
