Dehesa Grande, cooperativa salmantina referente en el sector de vacuno de carne, ha cerrado el año 2024 con un incremento de un 16% en su facturación. En total, la facturación global del grupo cooperativo ha ascendido a casi 68 millones de euros, lo que representa ocho millones más respecto al ejercicio pasado.
En concreto, Dehesa Grande S. Coop, la comercializadora de vacuno, ha elevado su facturación a más de 64 millones de euros debido al aumento de la producción basado en un incremento de más de 3.000 animales respecto a 2023 distribuidos en varias líneas de negocio, en la que destaca la venta de carne en nuevos mercados nacionales y de exportación. Este resultado también es fruto debido al fuerte incremento del valor del producto en el mercado de vacuno de carne. A esta cifra hay que sumar casi cuatro millones de euros de la prestación de servicios de sacrificio y sala de despiece de su industria cárnica.
Finalmente, desde la cooperativa se destaca el buen funcionamiento de la comercialización como sector de vacuno de carne a nivel nacional en cuanto a los precios percibidos por los ganaderos, ya que el objetivo de Dehesa Grande es siempre buscar una mejora de la rentabilidad y sostenibilidad económica en todas las explotaciones de sus socios.
Desde el año 2000 Dehesa Grande S. Coop aglutina a través de sus más de 600 socios, 40.000 vacas nodrizas, la mayor parte de la cabaña reproductora son F2 descendiente de la raza autóctona. Los socios de Dehesa Grande pertenecen a cinco cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna S. Coop., Ganavaex S. Coop., Campo Vacuno y Carne Natural de Ledesma.
