El Corte Inglés mantiene una firme apuesta por los platos preparados, reforzando su presencia en 80 puntos de venta entre El Corte Inglés e Hipercor. Esta estrategia responde a la creciente demanda de soluciones culinarias de calidad, adaptadas al día a día y a momentos especiales como la Navidad.
La compañía prevé crecer en platos preparados gracias tanto a la ampliación de metros dedicados al propio espacio en tienda como al incremento de libre servicio, un modelo que se explora ya en Diagonal (Barcelona). Este formato combina elaboraciones en tienda con productos procedentes de la cocina central y de proveedores, garantizando frescura y variedad.
El nuevo modelo de panadería, pastelería y platos preparados implantado en Castellana (Madrid) será referencia para los nuevos espacios en desarrollo, consolidando una experiencia integrada de producción que eleva el estándar operativo y de imagen. La oferta se distingue por su elaboración propia con recetas artesanales, tradicionales, y con ingredientes seleccionados, lo que refuerza el posicionamiento gastronómico de la marca.
En estas fechas, la propuesta navideña cobra especial protagonismo: 22 referencias exclusivas que suponen la elaboración de 228.000 unidades y cerca de 139.000 kilos de producto, incluyendo carnes y aves, hojaldres, cremas y salsas, además de postres icónicos como la tarta de queso o la torrija de roscón. La compañía atiende cada Navidad a más de 630.000 clientes, preparando la comida y la cena de más de 25.000 familias, reafirmando su compromiso con la calidad, la tradición y la innovación.
Con más de 40 años de experiencia en platos preparados, El Corte Inglés sigue innovando para ofrecer una experiencia gastronómica única, adaptada a la estacionalidad y a las preferencias locales. Uno de los pilares del departamento es la innovación constante, la amplia oferta gastronómica y la excelencia de las materias primas. El equipo de I+D trabaja en nuevas elaboraciones, construyendo una oferta dinámica.
Las vitrinas de platos preparados han renovado su implantación, con nueva vajilla y con un surtido que varía según época del año, día de la semana y la región. El modelo apuesta por recetas únicas, artesanas, tradicionales y naturales, y por equipos de profesionales que trabajan en entornos integrados.
La campaña de Navidad en platos preparados se concentra los días 23, 24, 30 y 31 de diciembre, y 4 y 5 de enero, cuando se realiza cerca del 45% del total de las ventas del periodo navideño.
