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Cocoa Bitters, la novedad de Angostura

27/08/2020
en Novedades
Cocoa Bitters, la novedad de Angostura

Angostura lanza en España su última innovación, el nuevo bitter de cacao Cocoa Bitters. El ingrediente protagonista de esta nueva mezcla es un recurso especial y único de Trinidad y Tobago: su cacao. Esta materia prima es conocida por su sabor y aroma excepcionales, características que la dotan de un valor premium en el mercado internacional.

Después de diversas pruebas y un proceso de investigación que ha durado años, el equipo de Angostura dirigido por la Master Blender, Carol Homer-Caesar, dio con la receta perfecta, usando el conocido e inigualable cacao trinitario, y equilibrándolo con la mezcla de hierbas y especias maceradas del mix original de Angostura Bitters. Un equipo de expertos ha explorado los límites del sabor para conseguir una fórmula auténtica y exquisita, inspirándose en la historia y la herencia local de un territorio tan rico en recursos naturales como Trinidad y Tobago.

“Creemos que el cacao trinitario, cultivado de forma local, ofrece un sabor muy superior al de otras regiones geográficas. Esperamos que nuestro nuevo Cocoa Bitters, creado de forma artesanal, inspire a la gente a innovar en sus propias recetas de cócteles y alimentos para disfrutar con familia y amigos”, dice Homer-Caesar.

Cocoa Bitters se caracteriza por su sabroso cacao con elegantes notas florales y a nuez, combinado con una infusión de hierbas aromáticas. La mezcla ha sido elaborada para inspirar la creatividad y la experimentación en el campo de los sabores. Por eso, este nuevo producto es ideal para uso profesional y doméstico, además de aplicaciones tanto dulces como saladas. Puede utilizarse para elevar el sabor de cualquier cocktail o dar un toque sofisticado a un plato. Combina perfectamente con el vermut dulce o spirits añejados, como el whisky, el ron, el brandy y el tequila, a la vez que aporta nuevas capas de profundidad y complejidad a todo tipo de cocktails, como el clásico Expresso Martini.

Angostura Cocoa Bitters llega al mercado español de la mano de Spirit & Brands.

Tags: Cocoa Bitters
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