Produlce, la Asociación Española del Dulce, ha alcanzado un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech con el objetivo de potenciar la visibilidad, la participación y la competitividad de las empresas del sector en el ámbito de la innovación alimentaria.
La alianza se articula en torno a la difusión y el acceso preferente a la feria, lo que permitirá a las compañías asociadas conectar de forma directa con las últimas soluciones tecnológicas que están transformando la cadena de valor. Entre ellas, destacan avances en transformación de alimentos, ingredientes, envasado, automatización, digitalización y seguridad alimentaria.
Organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, Alimentaria FoodTech celebrará su 17 edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Barcelona. El evento reunirá a más de 370 empresas expositoras y cerca de 15.800 visitantes profesionales procedentes de 30 países, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro del sector.
En un contexto marcado por la necesidad de innovación constante, eficiencia productiva y adaptación a nuevos hábitos de consumo, esta colaboración refuerza el posicionamiento del sector del dulce como una industria dinámica y competitiva. Asimismo, permitirá fortalecer el ecosistema de relaciones entre fabricantes, proveedores tecnológicos y otros agentes clave, facilitando el acceso a conocimiento, tendencias y soluciones de alto valor.
Durante la firma del acuerdo, la presidenta de Produlce, Olga Martínez, subrayó que esta iniciativa representa una oportunidad para acercar a las empresas del sector a los principales espacios de innovación de la industria alimentaria. En su opinión, la tecnología y la digitalización se consolidan como palancas clave para mejorar la competitividad y garantizar la conexión con las tendencias que marcarán el futuro del mercado.
Por su parte, el director de Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, destacó que esta colaboración refuerza el compromiso de la feria por reunir a los principales sectores de la industria alimentaria en un mismo espacio. Además, puso en valor el papel del sector del dulce como referente por su capacidad de adaptación, innovación y proyección internacional.
Con este acuerdo, Produlce avanza en su estrategia de posicionamiento en foros nacionales e internacionales, facilitando la generación de oportunidades, el intercambio de conocimiento y el fortalecimiento de redes profesionales. La iniciativa también refuerza el compromiso de las empresas del sector con la mejora de procesos, el desarrollo de nuevos productos y la incorporación de tecnologías avanzadas.
Este enfoque se traduce en inversiones continuas en I+D+i, en la reformulación de productos, en avances en sostenibilidad y en la adaptación a nuevos modelos productivos, consolidando al sector del dulce como una industria preparada para afrontar los retos del entorno y responder a las demandas del consumidor.
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