• REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
lunes, 8 de marzo de 2021
Financial Food
PUBLICIDAD
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados

Sterling Caviar escoge España como centro de distribución en la UE

27/11/2014
en Novedades

Sterling CaviarSterling Caviar ha elegido a España como centro de distribución en la Unión Europea. En Sterling desarrollan la especie Acipenser transmontanus, conocido como esturión blanco por su piel de color plateado. Es el esturión norteamericano más valorado, de mayor tamaño, pudiendo llegar a medir hasta 6 metros.

Originario de la costa oeste de Norteamérica, principalmente, de los ríos Frazer, Columbia y Sacramento. Las cuatro plantas de Sterling Caviar se encuentran en este último, el Río Sacramento, en California.

Pionera en el cultivo de caviar sostenible desde 1993, hoy en día el comercio de caviar de esturión salvaje está prohibido. El esturión blanco, autóctono del Río Sacramento situado en Alta California; es la especie reproductora de Sterling Caviar, quien ha desarrollado sus propios ejemplares garantizando su autosuficiencia y sostenibilidad.

Métodos tradicionales de producción en pozos de agua fresca en el Río Sacramento, una dieta especialmente formulada, junto con el constante seguimiento de la genealogía, seleccionando los mejores reproductores permiten obtener la máxima calidad de caviar de forma estable y continuada. Madurado durante 3 meses utilizando únicamente sal (menos del 5%), sin pasteurizar ni usar Borax, conservante prohibido en EEUU para el consumo humano, permite obtener un caviar natural con un sabor fresco.

Cumple estrictamente todos los requisitos para la cría de esturión y comercio legal de caviar según la legislación CITES, Convención sobre Comercio Internacional de Especies Amenazadas, y todos los controles de producción en EEUU y la UE respetando la completa trazabilidad de la manufactura a la mesa.

Considerada una de las marcas con mejor reputación internacional, la empresa Petrossian Caviar tiene la distribución en exclusiva para EE.UU y Francia utilizando, bajo su propia marca, el caviar de Sterling para venta en sus restaurantes, boutiques, por catálogo e internet. España, es el centro emisor para la UE de Sterling Caviar.

ComparteTweetComparteEnviar

NOTICIAS RELACIONADAS

El papel y el cartón se convierten en aliados del gran consumo para avanzar en sostenibilidad
Industria auxiliar

El papel y el cartón se convierten en aliados del gran consumo para avanzar en sostenibilidad

08/03/2021

AFCO, la asociación española de fabricantes de envases y embalajes de cartón, colabora por tercer año consecutivo con el Congreso...

El Corte Inglés
Distribución

El Corte Inglés excluye a los mayores de 50 años de su plan de reducción de plantilla

08/03/2021

El Corte Inglés ha excluido del plan voluntario de bajas que anunció hace unos días y que afectará a cerca...

Industria alimentaria

Más del 50% de las empresas de alimentación y bebidas reportan caídas significativas de ventas

08/03/2021
Compra

Las ventas del comercio minorista mundial de alimentación crecerán un 3,1%

08/03/2021
Industria alimentaria

FIAB destaca el papel de la industria de alimentación y bebidas por su aportación al medio rural

08/03/2021
Advertisement
PUBLICIDAD

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

PUBLICIDAD

ÚLTIMAS NOTICIAS

El papel y el cartón se convierten en aliados del gran consumo para avanzar en sostenibilidad

El papel y el cartón se convierten en aliados del gran consumo para avanzar en sostenibilidad

08/03/2021
El Corte Inglés

El Corte Inglés excluye a los mayores de 50 años de su plan de reducción de plantilla

08/03/2021
Industria alimentaria

Más del 50% de las empresas de alimentación y bebidas reportan caídas significativas de ventas

08/03/2021
Compra

Las ventas del comercio minorista mundial de alimentación crecerán un 3,1%

08/03/2021
Industria alimentaria

FIAB destaca el papel de la industria de alimentación y bebidas por su aportación al medio rural

08/03/2021
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
Financial Food

© 2021 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2021 Todos los derechos reservados

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies