WK Kellogg Co acelerará la eliminación de los colorantes artificiales de todos sus cereales antes de finalizar 2026, un año antes de lo previsto inicialmente. La medida afectará a todo su portfolio, incluidas referencias como Kellogg’s Froot Loops y Kellogg’s Apple Jacks.
La compañía comenzará a producir a finales de este año los cereales con las nuevas recetas, que llegarán a los distribuidores antes de que termine 2026. La reformulación sustituirá los colorantes artificiales por alternativas procedentes de fuentes naturales, entre ellas zumos de frutas y verduras y otros ingredientes de origen vegetal.
WK Kellogg asegura que el cambio permitirá mantener tanto el sabor como los colores originales de sus productos. En el caso de los cereales más coloridos, la compañía ha trabajado para conservar la gama de tonalidades que los consumidores asocian a estas referencias, desde el rojo, naranja, amarillo y verde hasta el morado y azul.
“Cada vez más consumidores buscan alimentos elaborados con ingredientes sencillos y reconocibles y estamos orgullosos de responder a esas expectativas incluso antes de lo previsto”, señaló Doug VanDeVelde, Chief Growth Officer de WK Kellogg Co.
Inversión en las fábricas
Para llevar a cabo la transición a gran escala, WK Kellogg ha realizado una inversión significativa en sus instalaciones de fabricación, con el objetivo de adaptar los procesos productivos al uso de colorantes naturales y mantener los estándares de calidad y sabor de sus cereales.
La compañía señala que ha realizado pruebas con consumidores para comprobar que las nuevas formulaciones mantienen las características que esperan de los productos. Según VanDeVelde, el proceso ha permitido identificar soluciones naturales para cada una de las tonalidades utilizadas en los cereales.
El cambio forma parte de la estrategia de la compañía para simplificar la composición de sus productos y se vincula con el reciente lanzamiento de la guía nutricional SPOONS, incluida en los envases, y con su compromiso de facilitar una alimentación más sencilla.
También eliminará el BHT
La reformulación se extiende además al conservante BHT, que actualmente está presente en una pequeña parte de los envases de cereales de la compañía. WK Kellogg también prevé eliminarlo de todo su portfolio de packaging y señala que esta transición se encuentra igualmente adelantada respecto al calendario inicial.
La compañía ya había comenzado a preparar el cambio. Los alimentos destinados a los colegios han sido reformulados para eliminar los colorantes artificiales y, desde enero de este año, WK Kellogg dejó de lanzar nuevos productos que incorporasen este tipo de colorantes.
“Estamos muy satisfechos de que nuestro equipo haya alcanzado este importante hito un año antes de nuestro calendario original”, afirmó Jean-Baptiste Santoul, Chief Operating Officer de WK Kellogg Co.
La compañía considera que la reformulación supone un nuevo paso en la adaptación de sus alimentos y envases a las preferencias de los consumidores, manteniendo al mismo tiempo las características de sabor y apariencia de sus principales referencias.
