La marca global de productos 100% vegetales Wicked Kitchen ha anunciado la adquisición de Current Foods, la startup proveedora de pescados vegetales de alto valor proteico para empresas de servicios alimentarios y restaurantes de lujo en Estados Unidos y Europa.
“Unirnos a la familia Wicked Kitchen no sólo acelerará nuestros planes de expansión actuales sino que profundizará la relación con nuestros partners y clientes actuales en Europa. Es muy emocionante para nosotros comenzar este nuevo camino con un portfolio más amplio, una marca respetada y un equipo directivo tan experimentado”, explica Felippe Fontanelli, General Manager Europe de Current Foods.
Current Foods es la segunda adquisición de Wicked Kitchen tras la marca CPG de marisco plant-based Good Catch el otoño pasado, un movimiento que, según su CEO Pete Speranza, aumenta la cartera de Wicked Kitchen, focalizándose en un segmento en crecimiento y refleja la necesidad de consolidación de la industria de productos vegetales.
Según Speranza, «Current Foods es la pareja perfecta para Wicked Kitchen como marca de impacto global con idéntica misión y productos complementarios. Con este acuerdo y la adquisición de Good Catch, estamos en una posición única porque los consumidores cada día son más conscientes sobre el impacto ambiental en los océanos y la vida marina”.
Wicked Kitchen ofrece la mayor variedad del sector de productos plant based preparados artesanalmente por chefs y libres de ingredientes de origen animal. Disponible en 90.000 puntos de distribución minorista con más de 40 referencias en Estados Unidos y 150 en el Reino Unido, su oferta minorista multicategoría abarca una amplia gama de productos congelados y a temperatura ambiente, como alimentos congelados listos para calentar y consumir, pizzas artesanales congeladas o helados.
«El compromiso de Wicked Kitchen de impactar y definir el futuro del mercado plant-based la convierte en el espacio adecuado para los excepcionales productos Current Foods, que combinan un desarrollo tecnológico y un sabor imbatibles», dijo David Barber, socio de Astanor Ventures, el mayor inversor de Current Foods que ha apoyado a la compañía desde 2020.
Además, la adquisición señala una la estrategia proactiva en la industria del plant-based para el crecimiento continuo en un mercado competitivo, señala Speranza, un líder de la industria que codirigió el fondo de riesgo 301 INC de General Mills invirtiendo más de 100 millones de dólares en marcas de alimentos emergentes. Ha sido uno de los primeros en predecir la necesidad de consolidar las marcas de productos vegetales para fortalecer el sector. «Hay poco espacio en las estanterías y todos luchamos por el volumen», afirma Speranza. «El sector necesita transformarse para mantener la innovación y la ventaja competitiva. Wicked Kitchen está por delante de la curva».
Current Foods nació en 2019 y en 2021, obtuvo distribución de la mano de socios del sector de la alimentación como City Roots Hospitality del chef Guy Vaknin en la ciudad de Nueva York y Blue Sushi Sake Grill. La compañía tiene una larga lista de restaurantes y sirve a universidades en todo el país además de contar con bienes de consumo envasados que se venden en otros puntos de venta. La empresa fue nombrada uno de los mejores inventos de 2021 por la revista TIME, reconocida por Fast Company como la idea que cambiaría el mundo en 2022 y fue uno de los ocho productos que ganaron el premio FABI de la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes de 2023, celebrada recientemente en Chicago.
Current Foods en España está disponible en La Sirena, con sus filetes de 150 gr de pescado vegetal congelados y en Carrefour, Bon Preu y Amazon Fresh junto a Groots con ensaladas y pokes listos para consumir. También está disponible a través de las empresas de alimentación BidFood Iberia Guzmán, Green&Great, Amazing Foods (Taula Verda) y Vegan Nutrition y en el restaurante Canopy by Hilton.
