Las granjas porcinas SAT 322 Los Chicos (Segovia) y Puyalón (Albalatillo, Huesca) han sido galardonadas en la primera edición de los Premios PRAN-Interporc, como reconocimiento a los avances que han obtenido en la reducción del uso de antibióticos.
La granja segoviana ha obtenido el primer premio en la categoría Cebadero y por su parte, la granja Puyalón en la categoría de Producción de lechones.
Los galardones, que forman parte de la actividad del Grupo Operativo REDaPORC liderado por Interporc (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España), culminan el trabajo de la fase piloto, en el que han participado durante los últimos tres años 350 granjas, y en el que se ha conseguido desarrollar una plataforma digital que ya está operativa, y que va a beneficiar a todo el sector.
Daniel de Miguel, director adjunto de Interporc, ha destacado en la ceremonia de entrega de premios que “cuando iniciamos el proyecto REDaPORC queríamos lograr un resultado a la altura de la excelencia que caracteriza al modelo de producción del porcino de capa blanca de España, y sin duda se ha conseguido”.
Para de Miguel, esto ha sido posible “gracias a nuestras empresas, nuestras entidades, nuestros profesionales, los hombres y mujeres del porcino, hemos demostrado que no hay reto que no podamos superar juntos. Gracias a vosotros, el Grupo Operativo REDaPORC es, desde ya, un ejemplo de lo que podemos lograr cuando unimos el conocimiento y la experiencia de grandes profesionales”.
Un claro ejemplo, ha expuesto, es esta herramienta digital que facilita a granjas y empresas porcinas “la toma de decisiones en materia de gestión de antibióticos al permitir identificar los puntos críticos en bioseguridad de las empresas, aportando informes que facilitan la adopción de medidas correctoras”. Eso es, ha concluido, “un gran avance en bioseguridad, sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria en el sector porcino de capa blanca de España”.
