La empresa Pistacyl ha obtenido la certificación que acredita que su proceso de producción cumple con todos los requisitos establecidos en el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.
De este modo, la compañía podrá comenzar a comercializar pistacho de Castilla y León con este sello europeo, que acredita que su método de producción sigue la normativa comunitaria en todas sus etapas, incluyendo la preparación y distribución del fruto seco.
Para la obtención de este certificado, la planta de producción de Pistacyl, situada en la localidad vallisoletana de Carpio, fue sometida a un riguroso proceso de evaluación e inspección de su sistema de control de producción y proceso productivo por parte de los auditores de SAI Global, que han emitido el correspondiente certificado de conformidad que garantiza el cumplimiento del citado reglamento.
Pionera en el cultivo de pistacho en Castilla y León a través de métodos innovadores y el uso de nuevas tecnologías, Pistacyl se ha consolidado como la principal productora de este fruto seco en la comunidad autónoma, con una producción que en 2022 superó los 27.000 kilogramos de pistacho seco.
La empresa, que pertenece a Grupo Pistacyl, es también la primera empresa en comercialización de pistacho al natural, que distribuye envasado y a granel en diferentes puntos de venta del territorio nacional, como los supermercados El Corte Inglés, Agropal, Gadis y Casa Elías, y también a través de la tienda online de Tierra de Sabor.
Además, desde 2022 también cuenta con presencia en los mercados de Irlanda, Francia, Portugal e Italia y su previsión es llegar a exportar el 50% de su producción, principalmente a Europa.
