Paulig responde a la actual demanda de productos sabrosos, saludables y con menor impacto ambiental con una propuesta innovadora en la categoría de snacks. Se trata de una nueva línea de pellets elaborados con ingredientes upcycled y de origen nacional, pensados para fabricantes que buscan diferenciarse con propuestas responsables, versátiles y alineadas con las tendencias globales del sector.
Los nuevos pellets de Paulig apuestan por fórmulas 100% vegetales, con más de un 15% de ingredientes como remolacha, calabaza, espinacas o bagazo de cerveza. Todos ellos, fuentes naturales de fibra, antioxidantes y micronutrientes, además de ser seleccionados por su capacidad para reducir el impacto ambiental.
Esta nueva gama se inscribe en la tendencia creciente del upcycling alimentario, que permite aprovechar subproductos agrícolas como base de innovación. Un modelo de economía circular que, según los expertos, será clave en el desarrollo de los snacks del futuro.
Además de su compromiso con el medio ambiente, los pellets de Paulig destacan por su perfil nutricional y su adaptabilidad a distintas formulaciones. Al ser sin gluten, se abren a públicos con intolerancias o que simplemente buscan opciones más equilibradas.
Gracias a la tecnología de transformación empleada, los ingredientes conservan sus propiedades funcionales y ofrecen una vida útil de hasta 24 meses sin aditivos artificiales, facilitando la logística y la eficiencia de los procesos productivos.
