Patatas Lázaro refuerza su compromiso con el uso responsable de los recursos naturales con el objetivo de contribuir a la protección del medio ambiente. En ese sentido, una de las políticas que lleva a cabo es la reutilización del agua, el ahorro energético o el consumo responsable de sus envases que son amigables con el medioambiente, ya que cuentan con envases monomaterial 100% reciclables y también, envases con un 60% papel.
Estas medidas forman parte de la Memoria de Sostenibilidad 2020, bajo el lema “Cultivando un mundo mejor”, que acaba de presentar la empresa, en la que recoge las numerosas acciones que la compañía lleva a cabo como fruto de su política de compromiso con el entorno.
Patatas Lázaro apuesta también por los productos de locales y, en ese contexto, ha puesto en marcha una iniciativa de promoción de la patata de la huerta valenciana. Un producto de proximidad cuya comercialización, además, contribuye a la reducción de la huella de carbono, suponiendo así mismo un ahorro de los recursos energéticos. Con esta premisa, Patatas Lázaro ha acuñado el término N+Ñ 365 días que hace referencia a la producción y comercialización de patata nueva de España todos los días del año, reforzando así su compromiso con el producto de proximidad.
Dentro de su Memoria de Sostenibilidad 2020, la compañía valenciana también ha hecho hincapié en las acciones sociales que ha llevado a cabo durante el último año para mejorar las condiciones de vida de las personas más vulnerables de su entorno más inmediato.
A través de una colaboración directa con asociaciones y bancos de alimentos de Valencia y de Camp de Morvedre, la empresa ha realizado donaciones de alimentos periódicas durante todo el año en el que muchas familias han sufrido las consecuencias de la pandemia. En ese sentido, destaca la iniciativa solidaria que puso en marcha en las Navidades de 2020 con la iniciativa viral #JerusalemaChallenge a través de la cual se lanzaba un reto de donación que alcanzó los 33.000 kilogramos.
En línea con este compromiso social, Patatas Lázaro cuenta con un período medio de pago de 27 días, un dato que hace referencia a los últimos 20 años, manteniendo los compromisos con sus agricultores con independencia de las fluctuaciones del mercado.
Para la directora de Desarrollo de Negocio de Patatas Lázaro, Cristina Lázaro, “el compromiso de nuestra compañía con la sostenibilidad es firme y se extiende a lo largo de los años. Porque sabemos lo que somos y decidimos lo que queremos ser, construimos un proyecto empresarial sostenible que contribuya al bien común”.
