Nespresso lanza Cold Brew Style Intense, su primera cápsula inspirada en la técnica de preinfusión “hot bloom”. La marca reinventa así este método, que suele tardar en prepararse entre 12 y 24 horas, para obtener un café excelente e intenso en apenas unos minutos, convirtiéndose en una bebida refrescante que nos acompaña a lo largo del día, para poderse disfrutarse en cualquier momento y lugar.
Caracterizada por sus notas tostadas y de caramelo, la nueva variedad del sistema Vertuo está especialmente diseñada para servirse con hielo, lo que la convierte en una opción perfecta para verano.
Cold Brew está compuesto por granos de Arábica de alta calidad procedentes de Brasil y Guatemala, que aportan una textura suave y sedosa. La receta destaca también por su bajo nivel de amargor, aunque con el punto de acidez propio del estilo “cold brew”.
Este nuevo lanzamiento refleja el compromiso de la marca en responder a las tendencias y necesidades de los consumidores, con una bebida refrescante ideal para los días calurosos y las noches templadas de la época estival, ampliando así los momentos de consumo del café Nespresso. La nueva cápsula es compatible con las máquinas Vertuo Pop, Pop +, Plus Deluxe, Next, Next Deluxe, Creatista y Vertuo Lattissima.
Reinventando la técnica “hot bloom”
Gracias a la tecnología Centrifusión del sistema Vertuo, Nespresso ha podido reinventar el proceso de preparado de café “hot bloom”, logrando acelerar el preparado sin renunciar al sabor. De esta forma, se añade agua caliente a los granos de café durante un corto periodo de tiempo para poder extraer sus mejores propiedades y, a continuación, estos son sometidos a un proceso de extracción en frío. Normalmente, el método tradicional llevaría entre 12 y 24 horas de preparación, pero con Nespresso puede lograrse en tan solo unos minutos.
El uso del agua caliente al inicio del proceso es la etapa que se conoce como “boom” (florecer), la cual es esencial para desarrollar el cuerpo del café, así como para extraer sus delicados aromas. A continuación, vendría una fase de extracción en frío para eliminar el amargor propio de café.
Dentro del sistema Vertuo, la colección permanente de la familia Barista Creations cuenta también con el suave sabor de Ice Leggero o el robusto Ice Forte. Mientras que los amantes del sistema Original podrán disfrutar de Freddo Delicato y Fredo Intenso.
Con su selección de variedades para preparar con hielo, Nespresso continúa apostando por satisfacer las necesidades de los consumidores. La marca demuestra así su compromiso con la innovación y la calidad, así como su objetivo de ofrecer un café de alta calidad y sostenible en el que prima la excelencia. De esta forma, desde hace más de 30 años, Nespresso sigue defendiendo la idea con la que nació: que cualquiera pueda preparar una taza de café de calidad tan solo pulsando un botón.
