PUBLICIDAD
  • REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
BOLETÍN
sábado, 4 de febrero de 2023
Financial Food
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
PUBLICIDAD

Nagual crea la primera tortilla mexicana ecológica y gluten free

11/05/2021
en Novedades
Nagual crea la primera tortilla mexicana ecológica y gluten free

Nagual, empresa de gastronomía centroamericana especializada en tortillas de maíz y creada en 2003 en Barcelona, ha fabricado la primera tortilla mexicana ecológica 100% de maíz de Europa, destinada a los lineales de supermercado. El producto, libre de gluten, está elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y bajo criterios de sostenibilidad.

La firma destaca por ser la primera compañía española especializada en tortillas en el que su ingrediente principal es el maíz nixtamalizado y no transgénico que, bajo rigurosas normas de manipulación, higiene y calidad, preserva los orígenes tradicionales de elaboración de este alimento de Centroamérica.

Además de no contener gluten ni azúcares añadidos y ser ecológicas, las nuevas tortillas Nagual son aptas para veganos y vegetarianos y bajas en grasas saturadas, lo que las convierte en un producto sano y de un alto valor nutricional. En este sentido, las tortillas que la compañía elabora en su planta de Barberà del Vallès están certificadas con el sello europeo ELS de la espiga barrada, lo que garantiza que son aptas para celíacos, y con el sello V-LABEL (aptas para veganos).

Para la elaboración de las tortillas ecológicas, Nagual hizo una selección de proveedores provenientes de la agricultura ecológica y en 2020 invirtió 20.000 euros en I+D para conseguir una alta vida útil y calidad del producto sin renunciar al auténtico sabor de la tortilla de maíz. En este sentido, el nuevo artículo de la firma barcelonesa promueve experiencias gastronómicas mexicanas con la misma textura, flexibilidad y gusto que pueden encontrarse en Centroamérica.

Con tres variedades de maíz disponibles, el blanco, el amarillo y el azul, este último dirigido al canal horeca, Nagual ya acumula en su catálogo distintas gamas de tortillas, como la integral, con un alto contenido en fibra, el pack especial de fajitas y minitacos o los Wrap’s Nagual. Todas las referencias de la marca son certificadas sin gluten y cuentan con el sello vegano.

La mayoría de los artículos Nagual están disponibles en los lineales de El Corte Inglés, Supercor, Hipercor, Alcampo, Ametller Origen, Nana Supermercats y, desde este mayo, en la cadena de alimentación ecológica Veritas, además de en tiendas especializadas.

Tags: EcológicaMexicanaNagualTortilla
ComparteTweetComparteEnviar
PUBLICIDAD

NOTICIAS RELACIONADAS

wrap eco-Nagual
Novedades

Nagual lanza sus nuevos wraps de maíz ecológicos y sin gluten

09/09/2022

Nagual, empresa especializada en la fabricación de tortillas de maíz, ha ampliado su gama de productos ecológicos con la incorporación...

Ecovalia-Bruselas
Alimentación

Ecovalia pone en valor la producción ecológica española en un acto en Bruselas

21/04/2022

Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, con la colaboración de IFOAM Organics Europe, ha mantenido un encuentro en...

Carne cerdo

El 39% de la producción ecológica de origen animal corresponde al sector cárnico

29/11/2021
Bolsas reutilizables Alcampo

Alcampo y Cáritas llevan a los lineales una bolsa reutilizable e inclusiva

08/10/2021
Organic Food Iberia

Comienza la segunda edición de Organic Food Iberia

08/09/2021

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD
Advertisement

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

PUBLICIDAD

ÚLTIMAS NOTICIAS

Makro-Madrid Exelente

La Comunidad de Madrid reconoce el compromiso con la innovación y la sostenibilidad de Makro

03/02/2023
Florette Terres de l'Ebre

Florette mejora sus procesos de packaging

03/02/2023
Alimentos frescos

La bajada IVA deja de percibirse en uno de cada cuatro alimentos, según OCU

03/02/2023
Queso Mon a Muu - TGT

Quesos TGT lanza un queso emmental francés ideal para cocinar

03/02/2023
consumo

Anged se compromete a un 10% de ganancia del poder adquisitivo durante la vigencia del convenio

03/02/2023
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
Financial Food

© 2021 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2021 Todos los derechos reservados

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies