El contexto económico actual está afectando significativamente en los hábitos de los españoles, quienes ahora prefieren cenar y comer en casa en lugar de hacerlo en restaurantes. Es por ello que la compra de platos preparados continua al alza, con un crecimiento del 11% en el año 2023 según un estudio WorldPanel realizado por Kantar y promovido por la marca de hamburguesas Brooklyn Town, que revela que, dentro de este segmento, cobran cada vez más importancia las hamburguesas ready to eat.
La marca Brooklyn Town ha querido conocer a través de esta investigación la forma en la que los españoles disfrutan de este producto. Así, el estudio muestra cómo los españoles prefieren compartir estos momentos de indulgencia con su familia y amigos, llegando al 60,2% las ocasiones en las que se consume este producto con tres o más personas, frente al 34,1% que lo hace con dos personas y solamente el 5,7% del tiempo de forma individual.
Además, aunque en un primer momento este alimento estaba muy posicionado en el momento de la cena, cada vez está más presente durante las comidas. Las cenas de fin de semana siguen siendo la ocasión en la que las hamburguesas tienen más protagonismo, con un 31,3%, seguido de las cenas entre semana, con un 27,3%. No obstante, su consumo en el momento de la comida ha subido respecto el año pasado: de un 3,7% a un 19,7% en las comidas de fin de semana y de un 16,6% a un 21,7% en las comidas entre semana.
Este hecho demuestra que la categoría ha conseguido una mayor relevancia entre los usuarios, sobre todo entre familias jóvenes y con hijos. La investigación desvela que el 33,4% de los consumidores tienen entre 35 y 49 años y el 18,4%, tienen edades entre 0 y 14 años.
En cuanto a maridaje, los españoles consumen las hamburguesas listas para comer acompañadas de un refresco con gas en el 41,6% de las ocasiones, frente al 24,6% que prefieren agua envasada. Además, suelen complementarlas con salsas, tanto industriales como caseras, presentes en un 38,5% de las veces, lo que convierte a este producto en una experiencia de indulgencia y disfrute.
“Desde Carpisa Foods estamos comprometidos a entender las necesidades y motivaciones de nuestros clientes, por este motivo, realizamos estudios detallados que nos ayudan a cubrir sus demandas”, explica Ángeles Cardoso, directora de marketing en Carpisa Foods. “En línea con nuestra firme apuesta por la innovación, Brooklyn Town refleja el compromiso de la compañía por ofrecer productos ‘ready to eat’ de la más alta calidad y sabor. La innovación es clave en Carpisa y, por ende, continuaremos impulsando la creación de nuevas recetas con el objetivo de ofrecer experiencias culinarias únicas, que satisfagan las necesidades emergentes y reflejen las últimas tendencias del mercado”, concluye.
Brooklyn Town, la marca de hamburguesas cocinadas en solo 90 segundos en el microondas, se adapta perfectamente a esta tendencia de consumo. Esta línea de productos combina la conveniencia de preparar una hamburguesa rápidamente en el microondas con el disfrute de un producto sabroso y de alta calidad.
