Mª Cruz Díaz Álvarez, presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA), ha asegurado que reducir el consumo de energía en la producción de alimentos abarataría el precio de la cesta de la compra”.
“Muchos de los problemas que llevan copando las cabeceras de los medios de comunicación y constituyen las principales preocupaciones de la ciudadanía tienen su solución en el medio rural: el precio de la cesta de la compra, los incendios forestales, el despliegue de las energías renovables, la custodia del territorio y la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático pasan por desplegar todas las herramientas tecnológicas de los que ahora dispone la ingeniería agronómica”, afirma la presidenta de ANIA.
“Por ejemplo, si conseguimos minimizar el impacto energético en la producción de alimentos, conseguiremos reducir el coste de la cesta de la compra, reduciremos la huella ambiental de la producción y mejoraremos las rentas de los agricultores”, señala Díaz, durante la presentación del V Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, que se celebrará en Lérida del 26 al 28 de septiembre.
La cita reunirá por primera vez a todos los implicados en el sector agroalimentario. Desde ingenieros agrónomos, empresas, universidades, administraciones y directivos autonómicos, para tratar aspectos como el efecto de la despoblación de las zonas rurales, la crisis energética, el cambio climático y el papel de las tecnologías para el desarrollo de una agricultura inteligente.
Tendrán un papel protagonista el uso de las soluciones tecnológicas necesarias para optimizar procesos, integrar biosistemas y reducir el desperdicio alimentario. Además, en el complejo escenario que se está viviendo actualmente, seguro que el cambio climático, la gestión del agua y el acceso a las materias primas centrarán los debates de los especialistas. También se hablará de la despoblación rural como un problema social, ecológico y económico, exponiendo casos de éxito y propuestas para rentabilizar los servicios ambientales que se prestan o se pueden llegar a prestar desde el medio rural.
