Santa Clara, de Basqueland, es la nueva referencia que Corporación Hijos de Rivera incorpora en Fugaces, el proyecto de Cerveza de Bodega de carácter temporal con la que explora propuestas frescas, auténticas y sin pasteurizar, elaboradas para disfrutarse recién salidas de fábrica.
En esta ocasión, la compañía se une a Basqueland Brewing, cervecera artesanal nacida en el País Vasco, para lanzar una edición limitada que estará disponible a partir del 1 de junio en 14 locales seleccionados de diferentes lugares del país: A Coruña, Lugo, Santiago de Compostela, Pontevedra, Vigo, Gijón, Oviedo, Madrid, Badajoz, Pamplona y San Sebastián.
Con Santa Clara, Fugaces presenta una lager de inspiración alemana equilibrada y fácil de beber, con una base de maltas clásicas que aporta un delicado dulzor que evoca las pipas de girasol, equilibrado con lúpulo noble Tettnanger que añade notas florales y un suave amargor que recuerda a la hierba fresca.
Inspirada en la isla de la Bahía de La Concha en San Sebastián, esta referencia conecta con el origen local de Basqueland y encaja con el espíritu de Fugaces, llevando al universo de la Cerveza de Bodega propuestas efímeras, con identidad propia y pensadas para disfrutarse en su mejor momento.
Santa Clara es una lager inspirada en las emblemáticas Helles-bier del sur de Alemania. Destaca por su transparencia y su color amarillo pajizo. Su base de maltas clásicas aporta un delicado dulzor que evoca las pipas de girasol, equilibrado con lúpulo noble Tettnanger que añade notas florales y un suave amargor que recuerda a la hierba fresca.
Con Fugaces, Hijos de Rivera combina innovación, tradición cervecera y una experiencia diferencial en hostelería. La Cerveza de Bodega se distribuye refrigerada desde la fábrica hasta que llegan al consumidor sin pasteurizar, preservando intactos sus matices y acercando el sabor de una cerveza recién elaborada.
Más de 2.000 locales en toda España ya cuentan con este modelo, que permite disfrutar de Estrella Galicia y 1906 con toda la frescura y calidad de una cerveza recién salida de fábrica. Con Fugaces, Hijos de Rivera amplía esta apuesta incorporando referencias efímeras y de edición limitada que exploran nuevas posibilidades dentro del formato de Cerveza de Bodega. Además, al prescindir de envases, este formato contribuye a reducir el impacto ambiental y se presenta como una alternativa más sostenible.
