PUBLICIDAD
  • REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
BOLETÍN
martes, 19 de mayo de 2026
Financial Food
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
PUBLICIDAD

Las innovaciones colaborativas en gran consumo casi se han triplicado en siete años

16/11/2023
en Distribución
Institu Cerda-estudio innovacion

La colaboración entre los distintos agentes o entidades del sector ha sido clave para que este año la innovación haya aumentado en España un 17% con respecto a 2022, tal y como recoge el Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC), que destaca que, de las 350 iniciativas registradas este año, los casos de innovación fruto de la colaboración entre entidades han representado un 56% frente al 51% en 2022 y el 21% en 2017 (1ª edición del OIGC), respectivamente, lo que significa que casi se han triplicado en siete años.

En total, han participado 430 entidades en los casos de innovación, entre empresas, administraciones públicas, instituciones educativas y sociales, centros tecnológicos y de investigación y clústeres, lo que representa un aumento del 19% con respecto al año anterior (360 organizaciones). Si lo comparamos con las entidades de 2017 (220), la participación se ha incrementado en un 95%.

El futuro del gran consumo pasa por una innovación colaborativa donde fabricantes, distribuidores, operadores logísticos, centros tecnológicos, organismos públicos y diferentes agentes del sector se impliquen de manera conjunta para realizar una gestión cada vez más eficiente y eficaz de los recursos disponibles, mejorando la satisfacción del consumidor, destaca el OIGC.

Mayor distribución geográfica de las innovaciones

Por comunidades autónomas, Cataluña (23%), Comunidad de Madrid (15%), Comunidad Valenciana (11%) y Andalucía (14%) son las regiones que han concentrado en 2023 el mayor número de entidades identificadas con casos de innovación en Gran Consumo; con el 63 % del total. Sin embargo, el peso de estas cuatro comunidades se ha ido reduciendo desde el 86 % en la primera edición (2017) hasta el actual 63%, lo que demuestra que la innovación cada vez está más distribuida geográficamente por diferentes localidades.

Este dato está directamente relacionado con el tamaño de las entidades, ya que las pymes cada vez tienen mayor presencia en los casos de innovación: del 41% de la primera edición al 51 % de 2023. Un cambio muy significativo que explica por qué está más repartida la innovación geográficamente; en las diferentes CCAA se está desarrollando un importante ecosistema emprendedor/innovador.

Este crecimiento de la participación de las pequeñas empresas (51%) frente al de las grandes (49%) se puede atribuir a que en 2023 las empresas de mayor tamaño han centrado sus esfuerzos en dar respuesta a la crisis de precios mientras que las startups han continuado con sus procesos/lanzamientos.

Mayor participación del sector público

Asimismo, según los datos de 2023 analizados por el OIGC, la participación del sector público en la innovación en gran consumo se ha ido incrementando con el tiempo. En la primera edición, el 4% de las entidades eran de titularidad pública y este año ha ascendido al 14%, entre administraciones públicas, universidades, centros de investigación y otros organismos públicos.

Tags: Gran consumoinnovaciones colaborativasObservatorio de Innovación en Gran Consumo
ComparteTweetEnviarComparte
PUBLICIDAD

NOTICIAS RELACIONADAS

compra
Distribución

Promarca asegura que la innovación debe llegar al consumidor para proteger el dinamismo del mercado de gran consumo

11/05/2026

La innovación es el pilar que define la evolución del sector del gran consumo y su capacidad para generar valor:...

Encuentro de Dirección Comercial y Supply Chain de AECOC. Fuente: AECOC
Empresas

El 80% de las empresas de gran consumo refuerzan la colaboración entre comercial y supply chain para ganar eficiencia operativa

29/04/2026

La relación entre las áreas comercial y de supply chain en el sector de gran consumo continúa avanzando hacia modelos...

El sector de alimentación supuso en 2025 el 69% del crecimiento de las ventas de la cesta de gran consumo. Fuente: NIQ.

El sector de alimentación supuso en 2025 el 69% del crecimiento de las ventas de la cesta de gran consumo

27/04/2026
Compra

Las empresas de gran consumo han iniciado el año con una evolución positiva

22/04/2026
Ignacio Gonzalez

AECOC alerta del impacto en el gran consumo de la actual situación económica

21/04/2026

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

PUBLICIDAD

ÚLTIMAS NOTICIAS

exportaciones

Las exportaciones de alimentos y bebidas se recuperan en marzo y crecen un 4,7%

19/05/2026
Suntory Beverage & Food Iberia trae a España Dr Pepper. Fuente: SBFI.

Suntory Beverage & Food Iberia trae a España Dr Pepper

19/05/2026
Mowi consolida su gama de salmón a baja temperatura con el nuevo sabor Thai. Fuente: Mowi.

Mowi consolida su gama de salmón a baja temperatura con el nuevo sabor Thai

19/05/2026
Campofrío Smart Solutions incorpora a su portfolio las pastas y salsas de Giovanni Rana. Fuente: Campofrío.

Campofrío Smart Solutions incorpora a su portfolio las pastas y salsas de Giovanni Rana

19/05/2026
Economía circular

La transición en Europa hacia una economía circular se frena

19/05/2026
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Financial Food

© 2021 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2021 Todos los derechos reservados

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies