El consumo de agua envasada ha mantenido en el bienio 2024-2025 una tendencia de moderado crecimiento, en un escenario en el que el dinamismo de la demanda en el canal de hostelería y restauración, impulsado por la actividad turística, compensó la atonía del consumo en hogares. En concreto, el valor de las ventas experimentó incrementos del 6,3% en 2024 y del 4,8% 2025, hasta alcanzar en el último ejercicio la cifra de 1.950 millones de euros, según los datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce).
Por lo que se refiere al volumen de producción, esta variable ya encadena cinco años consecutivos de crecimiento desde el mínimo de 2020. En el ejercicio 2025 alcanzó los 6.850 millones de litros, registrando un incremento del 1% sobre 2024, inferior, no obstante, al contabilizado en el año anterior.
En cuanto a los intercambios comerciales con el exterior, poco relevantes, en 2025 se observó un acusado contraste entre el estancamiento del valor de las exportaciones y el notable repunte de las importaciones (+21%).
En España existen actualmente unas 120 plantas de agua envasada, que en conjunto generan un volumen de empleo superior a los 30.000 trabajadores, considerando puestos de trabajo directos e indirectos. Se estima que en torno a la mitad de las plantas de envasado se ubica en municipios de menos de 2.000 habitantes.
Destaca la presencia mayoritaria de empresas de reducida dimensión, cuya actividad suele limitarse al ámbito regional y local. No obstante, junto a ellas opera un reducido número de grandes compañías que cuentan con una posición destacada en el mercado, pertenecientes algunas de ellas a grandes grupos de alimentación o bebidas.
“El mercado prolongará su tendencia de crecimiento a lo largo del bienio 2026-2027, si bien con tasas de aumento más moderadas que en años previos. Se advierte, por otro lado, un aumento del esfuerzo inversor, tanto en capacidad productiva como en modernización tecnológica”, señala el informe.
