Grupo TGT ha conseguido recientemente su segundo certificado en Bienestar Animal de Aenor en su fábrica de lácteos en Ferrado Verde. Con ello, Quesos TGT sigue apostando y expandiendo la política de obtención del reconocimiento de Bienestar Animal en su aprovisionamiento de leche, garantizando así el cumplimiento de los requisitos de bienestar animal que exige la certificación y convirtiéndose en un referente en el sector.
La entrega del certificado se realizó el pasado 20 de febrero, y ha sido otorgado por parte de Michel Lumbreras Alegría, director territorial de Aenor en Navarra y La Rioja, y José Rodríguez Coello, director de Aenor en Galicia. El acto tuvo lugar en Lácteos Ferrado Verde. Esta certificación fue recogida por Ramón Mandiá Chao, director de fábrica Ferrado Verde TGT, quien ha afirmado “esta certificación es un reconocimiento al esfuerzo y buen trabajo de nuestras ganaderías y el equipo de la planta de Lácteos Ferrado Verde que trabajan cada día para ofrecer el mejor producto, sin descuidar el trato y cuidado que se merecen los animales”.
El esquema de certificación en Bienestar Animal Welfair, desarrollado por IRTA, conlleva la evaluación completa del bienestar animal mediante los protocolos Welfare Quality y Awin, que especifican los requisitos que deben cumplir las explotaciones ganaderas. Además, garantiza el estricto cumplimiento de la legislación europea sobre bienestar animal vigente en cada momento, u otro equivalente o superior, cuando localmente exista una legislación más estricta.
Obtención del certificado
Para la obtención del certificado han sido auditadas las ganaderías que aportan más del 70% de la leche que se recibe en la planta, de manera individual, obteniendo en todas ellas un resultado favorable a la concesión del Welfair Quality. A diferencia de otros esquemas de bienestar animal, en este proceso las auditorías se basan en la observación directa del propio animal, mediante la evaluación de cuatro principios: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado. Dentro de estos cuatro principios, se identifican 12 criterios medibles de bienestar animal diferentes pero complementarios entre sí. Además, esta evaluación dispone de un protocolo específico para cada especie animal.
También ha sido auditada la planta de lácteos Ferrado Verde para poder asegurar la trazabilidad de la leche con calificación Bienestar Animal Welfair. La certificación asegura al consumidor la existencia de una auditoría exhaustiva en todas las fases de producción con la máxima información y transparencia. La mejora continua, el autocontrol y la trazabilidad, son aspectos que también son cubiertos.
