Europastry, empresa española líder en el sector de masas congeladas de panadería, ha cerrado el primer semestre del año con un crecimiento del 12% en sus ventas respecto al mismo periodo del ejercicio anterior. Este sólido resultado confirma la robustez del negocio y la efectividad de su estrategia de expansión internacional, centrada en la diversificación geográfica y la innovación en producto.
Como parte de este plan, Europastry ha formalizado la adquisición del 60% de la empresa Art of Baking, con sede en Bangkok (Tailandia). Esta operación representa un paso clave para consolidar su presencia en el sudeste asiático, una región con gran potencial de crecimiento para la categoría de panadería congelada.
Fundada en 2018, Art of Baking se ha consolidado como un actor relevante en el segmento de masas congeladas en Tailandia y países del entorno. Sus modernas instalaciones en Bangkok producen más de 15.000 toneladas anuales de productos como croissants, hojaldres, masas danesas, bollería salada, flatbreads y bases de pizza, con capacidad para duplicar esta cifra gracias a un terreno adyacente de 16.800 m² disponible para futuras ampliaciones.
La empresa abastece tanto al canal retail como al food service, y exporta actualmente a mercados como Japón, Filipinas y Singapur. Su cartera de clientes incluye cadenas locales y operadores regionales, lo que la convierte en una plataforma idónea para que Europastry acceda a nuevos mercados del entorno asiático.
El 40% restante del capital de Art of Baking permanece en manos de Minor International (20%) —uno de los grupos más influyentes del Sudeste Asiático, con una red de más de 3.000 restaurantes y 600 hoteles bajo marcas como Anantara y NH Hoteles— y Srifa Bakery, la familia fundadora de la empresa, que opera una red de más de 30 panaderías propias en Tailandia.
Sinergias industriales y comerciales
Con esta incorporación, más de 200 empleados de Art of Baking pasarán a formar parte de la estructura de Europastry, reforzando su capacidad industrial en la región y aportando un conocimiento profundo del mercado tailandés. La alianza con socios locales como Minor International y Srifa Bakery también garantiza un posicionamiento sólido y una capacidad operativa ágil, claves para acelerar la implantación de la marca en el área APAC.
“Estamos muy satisfechos con los resultados obtenidos en este primer semestre, en el que hemos alcanzado los objetivos de negocio marcados”, ha declarado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry. “La alianza estratégica con Minor International y Srifa nos brinda una excelente oportunidad para consolidar nuestra presencia en un mercado tan prometedor como el del sudeste asiático. Con esta operación, ampliamos nuestra red hasta superar los 90.000 clientes en todo el mundo”.
Gallés ha subrayado además que la integración de Art of Baking aporta no solo capacidad industrial y acceso comercial, sino también una cultura empresarial compartida y asegura que “la experiencia y trayectoria de Art of Baking, unidas a nuestro know-how, nos permitirán seguir generando valor y ofreciendo la mejor propuesta a nuestros clientes”.
La compra de Art of Baking refuerza la vocación global de Europastry, que en los últimos años ha consolidado su presencia en mercados estratégicos de Europa, América y ahora también en Asia. Esta operación se enmarca dentro de un plan de crecimiento que combina crecimiento orgánico con adquisiciones selectivas que aporten sinergias industriales, tecnológicas o comerciales.
El buen desempeño en el primer semestre, con un crecimiento del 12% en ventas, pone de manifiesto la fortaleza del modelo de negocio de Europastry. Su capacidad para anticipar tendencias de consumo, adaptarse a los gustos locales y ofrecer soluciones innovadoras al canal profesional le ha permitido consolidar una posición de liderazgo tanto en su mercado doméstico como en el ámbito internacional.
El mercado del sudeste asiático presenta importantes oportunidades para la categoría de panadería y bollería congelada, impulsadas por factores como el crecimiento de la clase media, la expansión del canal food service, la urbanización y la demanda de productos de conveniencia de alta calidad.
En este contexto, la incorporación de Art of Baking permite a Europastry acelerar su crecimiento en la región desde una posición de proximidad, con capacidad productiva local y un entendimiento profundo del consumidor asiático. Además, la alianza con Minor International puede facilitar el acceso a nuevos canales y geografías, al tratarse de uno de los mayores operadores del sector hostelero en la región.
Europastry ha consolidado un modelo industrial y comercial basado en la innovación continua, la cercanía con el cliente y la excelencia operativa. Con más de 90.000 clientes a nivel mundial y una red internacional en expansión, la compañía continúa desarrollando soluciones de valor para el canal profesional, apostando por la sostenibilidad y la diferenciación del producto como pilares de su propuesta.
La adquisición de Art of Baking no solo amplía la huella geográfica de Europastry, sino que también refuerza su capacidad para responder a las nuevas demandas del mercado global, ofreciendo productos adaptados a cada entorno con un estándar de calidad uniforme.
Con esta operación, Europastry confirma su ambición de liderar la transformación del sector de masas congeladas a escala internacional, avanzando con paso firme hacia nuevos mercados y consolidando su posicionamiento como referente global de la panadería del futuro.
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