PUBLICIDAD
  • REVISTA DIGITAL
  • PUBLICIDAD
  • HEMEROTECA
  • VIDEOTECA
  • CONTACTO
BOLETÍN
sábado, 23 de septiembre de 2023
Financial Food
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non Food
No hay resultados
Ver todos los resultados
Financial Food
No hay resultados
Ver todos los resultados

Estrella Galicia presenta una edición especial elaborada con moras

13/09/2022
en Novedades
EG La de Moras

Estrella Galicia ha anunciado el lanzamiento de La de Moras, una cerveza de edición especial elaborada con moras, un tipo de fruto rojo muy común en esta estación del año. Así, la compañía pone una nota de color al final del verano con esta cerveza de marcado color rosa.

Se lanzarán aproximadamente 20.000 litros de esta cerveza de trigo inspirada en el estilo Berliner Weisse, de menor graduación y mayor carbonatación, con un efecto muy refrescante y un marcado color rosado.

Este estilo de cerveza se caracteriza por añadir un concentrado de frutas en su elaboración, para rebajar su acidez. La de Moras pretende ofrecer este efecto de concentrado por producto natural directamente desde el proceso de maduración de la cerveza, donde se añaden las moras. La mora se incorpora en el inicio de maduración, mientras que el zumo se añade al final de la maduración.

Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, incide en el carácter innovador y valiente de esta nueva edición especial que ha elegido uno de los frutos rojos más común en esta estación, las moras, para elaborar esta cerveza de un estilo totalmente distinto a las anteriores.

En este sentido, señala que “la receta ha dado un giro a la tradicional elaboración de una Berliner Weisse para adaptarla tanto a la elección de las moras como valor diferencial, como a la identidad cervecera de Estrella Galicia, dando lugar a un producto redondo y muy original que creemos que puede sorprender a nuestros consumidores”.

El resultado es una cerveza suave, fresca, ácida y sin filtrar, con la turbidez y espuma densa que presentan las recetas que incorporan trigo en su receta y en la que la mora aporta un color rosado muy característico.

Tags: edición especialEstrella GaliciaLa de Morasmoras
ComparteTweetComparteEnviar
PUBLICIDAD

NOTICIAS RELACIONADAS

Estrella Galicia rinde un homenaje a Asturias a través de una edición especial
Novedades

Estrella Galicia rinde un homenaje a Asturias a través de una edición especial

21/08/2023

Estrella Galicia, conocida por su arraigo en la cultura gallega, ha decidido cruzar fronteras para rendir homenaje a Asturias, una...

Estrella Galicia-Naranjas
Novedades

Estrella Galicia pone a la venta una nueva edición de Fábrica de Cervezas

09/08/2023

Estrella Galicia lanza por primera vez una nueva edición de Fábrica de Cervezas a petición de los seguidores de la...

Estrella Galicia-Fresh Summer Ale

Estrella Galicia crea su primera cerveza de temporada

21/06/2023
edicion especial Baleares

Estrella Galicia rinde homenaje a las Islas Baleares con una edición especial

08/06/2023
La Especialista-Estrella Galicia

La Especialista de Estrella Galicia, una cerveza con dos especias secretas

19/05/2023

Comentarios 1

  1. Miguel says:
    11 meses hace

    Deliciosa, lástima que sea una edición limitada.

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD

SUSCRÍBETE AL BOLETÍN

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

PUBLICIDAD

ÚLTIMAS NOTICIAS

Eroski

El Consejo Rector de Eroski propondrá a la Asamblea General emitir un bono como vía de financiación

22/09/2023
Rioja campaña promocional

Más de750 referencias de vino de Rioja son presentadas en mercados claves para la Denominación

22/09/2023
Campaña Feiraco

Feiraco reivindica la importancia del mundo rural y de la ganadería en Galicia

22/09/2023
Spar Gran Canaria-acuerdo manzana

Spar Gran Canaria sigue reforzando su compromiso con el producto local

22/09/2023
Acor

Acor triplica sus beneficios y eleva un 23% su cifra de negocio en el último ejercicio

22/09/2023
PUBLICIDAD

REVISTA DIGITAL

VER REVISTAS
PUBLICIDAD
Financial Food

© 2021 Todos los derechos reservados

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de Financial Food.

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Contacto

Síguenos

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Distribución
  • Empresas
  • Consumo
  • Alimentación
  • Bebidas
  • Industria auxiliar
  • Novedades
  • Profesionales
  • Non food
  • Revista digital
  • Publicidad
  • Hemeroteca
  • Videoteca
  • Contacto

© 2021 Todos los derechos reservados

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies