En Europa, la leche de vaca lleva una línea ascendente desde hace 10 meses, alcanzando un precio medio de 38 euros por 100 litros. Estos aumentos se cuantifican en un incremento del 8,3% en los últimos 12 meses. En España, sin embargo, la subida interanual no llega al 2%.
Según apunta la asociación agraria Asaja, por países, podemos destacar a Irlanda que lidera el precio más alto, alcanzando los 43,1 euros por 100 litros, con un aumento en los últimos 12 meses del 10,1% del precio. El mayor aumento en el precio en el último año, corresponde a los Países Bajos, con un 15,2%, hasta situarse en 39,5 euros por 100 litros.
En España, donde se necesita importar leche, pues el país es deficitario, el precio medio se sitúa en 33,2 euros por 100 litros y el aumento interanual es de sólo el 1,4%, siendo precio y subida los menores de los principales países productores de la Unión Europea.Esta situación se debe, señala Asaja, a la actuación de las Industrias y cadenas de distribución, que «ahogan al ganadero, ante el pasotismo de las administraciones, incapaces de aplicar la Ley de la Cadena Alimentaria».
