Eroski participa en el proyecto de innovación internacional para el desarrollo de envases alternativos al plástico Citruspack, que durará hasta junio de 2020 y que tiene como objetivo demostrar que la sostenibilidad y la eficiencia pueden aplicarse a las prácticas agrícolas e industriales investigando e impulsando el potencial de los residuos mediante su valorización en una serie de nuevas cadenas de valor.
Las investigaciones se centran en la elaboración de una botella para zumo, y otras bebidas naturales, y un recipiente para cosméticos, ambos fabricados con bioplásticos y reforzados con fibras naturales procedentes de la piel de la fruta. Además de tener un origen biobasado y de ser respetuosas con el medio ambiente, las botellas deben cumplir con requerimientos técnicos muy exigentes.
Los residuos procedentes de la transformación son utilizados como aditivos naturales para el refuerzo de botellas y envases de polímeros 100% biobasados, renovables y compostables, cuyo origen es almidón de patata y fibra de naranja procedente del exprimido del zumo. Además, se completa el ciclo utilizando estos ingredientes en la composición de los cosméticos. De esta forma se pretende revalorizar hasta un 80% de las materias primas usadas en el proceso de transformación.
Otro de los fines de Citruspack es reducir el desperdicio de alimentos con procesos de transformación de alimentos más sostenibles y la obtención de una validación completa y aprobación de prueba previa para cuantificar la aceptación del mercado a través de la experiencia del consumidor. Por ello, Eroski testará entre sus clientes las muestras de los envases producidos en este proyecto.
Con la colaboración en este proyecto, la compañía no solo responde al compromiso de ecodiseñar el 100% de los envases de marca propia, con el resultado de reducir un 20% el plástico de un solo uso utilizado, sino también a orientar sus procesos hacia el Desperdicio 0 y a los principios de economía circula.
El proyecto Citruspack está coordinado por el centro tecnológico Aitiip de Zaragoza. Además de Eroski, cuenta con la colaboración de AMC Innova Juice and Drinks S. L. (España), división científica de AMC Natural Drinks (empresa ganadora del Premio Nacional de Innovación); la empresa especializada en construcción y el funcionamiento de plantas de biometanización OWS Nv (Bélgica); la asociación de empresas para el desarrollo de plásticos Plastipolis (Francia) y el centro tecnológico TECOS (Eslovenia).
