Eroski conmemora una década de desarrollo de su modelo de leche de marca propia de origen local, una iniciativa puesta en marcha en 2016 con el objetivo de apoyar al sector primario, contribuir a la continuidad de las explotaciones ganaderas y ofrecer a las personas consumidoras una propuesta diferencial basada en la proximidad, la calidad y el origen. Desde su puesta en marcha, la cooperativa vasca ha comercializado más de 215 millones de litros de leche de origen local.
Actualmente, la cooperativa mantiene este modelo en Euskadi, Galicia, Navarra y Cataluña, donde comercializa leche producida en cada uno de estos territorios a través de relaciones de colaboración estables con sus proveedores.
La iniciativa surgió en un contexto de creciente protagonismo de la marca propia. Eroski apostó entonces por vincular su desarrollo al apoyo a las explotaciones locales, convirtiéndola también en una herramienta para contribuir a generar actividad económica en los territorios y construir una propuesta estrechamente vinculada al sector agroalimentario local.
“Hace diez años decidimos impulsar un modelo que nos permitiera conjugar nuestra apuesta por la marca propia con uno de nuestros compromisos históricos: apoyar al sector agroalimentario local. Una década después, haber comercializado más de 215 millones de litros refleja la solidez de un proyecto construido desde la cooperación y con una visión de largo plazo. Trabajar desde la cercanía nos permite contribuir a la estabilidad del sector productor y ofrecer a nuestra clientela productos de calidad vinculados a su entorno”, destaca Asier Guridi, director Comercial Productos Locales de Eroski.
Un modelo local adaptado a cada territorio
El proyecto comenzó en 2016 con el lanzamiento de leche Eroski de origen local en Galicia, Euskadi, Navarra y Cataluña, adaptando la propuesta a la realidad productiva de cada territorio. En Baleares, la iniciativa se puso en marcha posteriormente y acumuló 2,9 millones de litros comercializados, aunque actualmente Eroski ya no comercializa leche de origen balear al no existir producción local con la que mantener este modelo.
En el conjunto de esta década, Euskadi concentra el mayor volumen del proyecto, con alrededor del 56% de los más de 215 millones de litros de leche de origen local comercializados por Eroski, seguida de Galicia, con aproximadamente el 21%; Navarra, con cerca del 14%; y Cataluña, con alrededor del 7%. El volumen comercializado históricamente en Baleares representa aproximadamente el 1% restante.
El modelo mantiene como principio que la leche de origen local proceda del propio territorio en el que se comercializa. Esta apuesta implica trabajar con proveedores de proximidad y establecer relaciones con vocación de continuidad que aporten estabilidad a ambas partes. Para Eroski, la cercanía permite además reforzar el tejido productivo de las regiones en las que está presente y avanzar hacia un modelo que impulsa el desarrollo económico local, favorece las cadenas de suministro de proximidad y contribuye a reducir las distancias logísticas.
Una década de evolución de la marca propia
Durante estos diez años también ha evolucionado el papel de la marca propia en los hábitos de compra. Más allá de su asociación tradicional con el ahorro, ha ganado relevancia como una propuesta capaz de aportar calidad, diferenciación e innovación, ampliando su presencia entre distintos perfiles de personas consumidoras.
En el caso de la leche local, Eroski mantiene desde el inicio una gama básica formada por las variedades entera, semidesnatada y desnatada en formato brik de un litro. La oferta se ha ido ampliando con nuevas referencias: en 2023 incorporó leche fresca de marca propia de origen local en Euskadi, en sus variedades entera y semidesnatada, y en 2025 extendió esta propuesta a Galicia.
Esta evolución responde a la apuesta de la cooperativa por desarrollar una marca propia competitiva y capaz de adaptarse a las nuevas necesidades de su clientela, manteniendo al mismo tiempo su vínculo con los productores y con el origen local.
Calidad, bienestar animal y sostenibilidad
La calidad constituye uno de los principales criterios del modelo, tanto en los procesos productivos como en el producto final. Para garantizarla, la cooperativa realiza auditorías periódicas y trabaja conjuntamente con sus proveedores en ámbitos como el bienestar animal, contando actualmente con el 100 % de la leche de marca propia de origen local certificada bajo el estándar Welfair.
Además, la cooperativa desarrolla programas de acompañamiento en sostenibilidad en los que participan más de 390 proveedores, con el objetivo de facilitar su adaptación a las nuevas exigencias regulatorias y apoyar su mejora continua en áreas como el ecodiseño de envases, la descarbonización o la prevención del desperdicio alimentario. Estas iniciativas contribuyen a reforzar la competitividad del tejido proveedor y a avanzar conjuntamente hacia modelos de producción más eficientes y responsables. En el ámbito de la innovación, Eroski comparte con sus proveedores el conocimiento obtenido a través de la escucha activa de las personas consumidoras para identificar tendencias y desarrollar nuevas propuestas adaptadas a la evolución del mercado.
El futuro del sector lácteo local
Tras una década de recorrido, Eroski identifica la rentabilidad de las explotaciones, el relevo generacional y la sostenibilidad entre los principales desafíos del sector lácteo. Dar continuidad a la producción local requiere contar con explotaciones competitivas y contribuir a que la actividad mantenga su atractivo para las nuevas generaciones.
En este contexto, la cooperativa mantiene su ambición de seguir desarrollando la leche de origen local en los territorios en los que opera siempre que exista tejido productivo que permita hacerlo, así como de incorporar progresivamente nuevas referencias locales dentro de su propuesta de productos lácteo.
Eroski continuará apostando por la cooperación entre distribución, productores y el resto de agentes de la cadena alimentaria para impulsar proyectos con vocación de permanencia que contribuyan al desarrollo del sector agroalimentario local y permitan ofrecer a las personas consumidoras una propuesta basada en la cercanía, la calidad y la confianza.
