Emcesa ha certificado su Sistema de Autocontrol Específico (SAE) para la exportación a países terceros con requisitos diferentes a los intracomunitarios, de forma que la calidad y seguridad de los productos exportados por la compañía a países fuera de la Unión Europea queda aún más garantizada. Esta certificación contribuye a facilitar los trámites entre los distintos organismos que intervienen en las gestiones de exportación y asegura que la empresa dispone de toda la información necesaria para garantizar el cumplimiento de los requisitos del país al que quieran exportar.
Asimismo, Emcesa ha renovado recientemente su certificación IFS Food (International Featured Standards Food), que ostenta desde 2012, acreditando el alto estándar y la homogeneidad en la aplicación de normas y procedimientos que aseguren la calidad, la autenticidad y la seguridad de cada producto que se elabore y envase en las instalaciones de la empresa, tanto para productos puramente cárnicos como productos combinados de diferentes tipologías alimentos (cereales, vegetales, etc.).
“Siempre ponemos todo nuestro esfuerzo en garantizar la calidad y la seguridad de los productos, pero es importante para nosotros contar con certificaciones externas, ya que nos ayudan a mejorar en nuestros procesos y a reducir al mínimo los riesgos en la producción”, explica Javier Mancebo, director general de Emcesa.
Ambas auditorías han sido realizadas por entidades independientes y cuentan con un amplio reconocimiento, tanto dentro como fuera de España, lo que permite a Emcesa ser una empresa competitiva en el mercado internacional, además de continuar siendo una de las empresas cárnicas españolas de referencia.
En este sentido, contar con este tipo de certificaciones permitirá a Emcesa incrementar su presencia en los mercados internacionales que cuentan con legislaciones y estándares diferentes a los de la UE. En palabras de su director general, “estos países están en nuestra hoja de ruta para los próximos años por sus posibilidades de crecimiento en la demanda y las certificaciones nos ayudan a demostrarles que pueden confiar en nuestro trabajo y nuestra profesionalidad. Nuestro objetivo es incrementar el peso de las exportaciones en nuestra facturación en un 12% para 2024”.
