Emcesa, compañía española con 40 años de trayectoria en el sector cárnico y de platos preparados, ha cerrado con un balance muy positivo su participación en la última edición de Alimentaria, donde ha presentado su nueva gama de platos preparados “Sabores de Tiempo” lanzada para responder a la creciente demanda de productos que combinan conveniencia con calidad gastronómica.
Esta nueva gama está compuesta por recetas tradicionales como fabada tradicional, carrillada de cerdo al vino dulce, costilla de vaca al bourbon, codillo asado, cocido madrileño completo, callos a la madrileña, rabo de ternera al vino tinto y panceta a la BBQ coreana.
El eje central de la gama se basa en su proceso de elaboración, recogido en su claim “Cocinados con paciencia y servidos con pasión”. Todas las recetas se elaboran mediante cocciones a baja temperatura y durante largos periodos de tiempo, lo que permite potenciar el sabor, respetar el producto y conseguir texturas más tiernas y jugosas, evocando la cocina tradicional de siempre.
Junto al producto, uno de los elementos más destacados ha sido el nuevo packaging, completamente rediseñado para reforzar la percepción de calidad. La incorporación del color negro como elemento visual principal aporta una imagen más ele-gante, moderna y diferencial, alineada con el posicionamiento premium de la gama y con las tendencias actuales del mercado. Este nuevo diseño no solo mejora la visibilidad en el punto de venta, sino que también contribuye a transmitir de forma más clara los valores de la marca: calidad, tradición e innovación.
La presencia de Emcesa en esta edición ha tenido un carácter especialmente relevante, no solo por el lanzamiento de su nueva propuesta, sino también por coincidir con el 40 Aniversario de la compañía, una fecha clave que marca su evolución y consolidación en el mercado.
Durante la feria, el stand de Emcesa ha registrado una elevada afluencia de profesionales del sector, incluyendo distribuidores, compradores nacionales e internacionales y representantes del canal retail y horeca, interesados en conocer de primera mano la nueva gama. Las propuestas presentadas han sido un éxito, generando un notable interés comercial y reforzando la visibilidad de la marca en un entorno altamente competitivo.
En palabras de Javier Mancebo, director general de Emcesa, “la acogida en Alimentaria ha sido muy positiva y confirma que nuestra apuesta por esta nueva gama y su presentación ha sido acertada. Las propuestas han sido un éxito porque responden a lo que el consumidor actual demanda: productos de calidad, con sabor auténtico y listos para consumir”.
Además, el director general ha señalado como “este lanzamiento tiene además un valor especial para nosotros, ya que coincide con nuestro 40 aniversario. Es un reflejo de nuestra evolución como compañía, manteniendo la esencia de siempre, pero adaptándonos a las nuevas tendencias del mercado”.
La participación de Emcesa en esta última edición de Alimentaria refuerza su estrategia de crecimiento en el segmento de platos preparados de valor añadido, en la que apuesta por la innovación en producto y packaging, sin perder el vínculo con la cocina tradicional, que ha definido a la compañía durante sus cuatro décadas de trayectoria.
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