La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) tiene previsto terminar la recogida de aceituna esta semana, cosecha que superará los 5,5 millones de kilogramos, lo que representa una merma en torno al 35% respecto a una cosecha normal.
No obstante, “la calidad de la aceituna está resultando extraordinaria en Villarrubia de los Ojos, porque, al contrario que ha ocurrido en otras zonas de la provincia, en la demarcación de El Progreso no se ha caído al suelo la aceituna con los últimos temporales”, comenta el presidente de la cooperativa Jesús Julián Casanova.
Cuando sólo queda por coger una mínima parte de la cosecha de la variedad cornicabra, mayoritaria en la zona, y tras recoger la Picual y Arbequina, se han confirmado los pronósticos de que ésta sería una campaña corta y de gran calidad, para elaborar sus coupages o AOVEs multivarietales.
Jesús Julián Casanova confía en que “el mercado del aceite de oliva virgen a granel se reactive porque el arco mediterráneo ha obtenido una cosecha inferior a la prevista, bajando por tanto la producción mundial, y esto podría hacer que el enlace que hay sin vender del año pasado, de cara a septiembre, no sea de las 700.000 toneladas previstas sino que apenas llegue a las 300.000, lo cual puede ayudar a levantar los precios, como ya ocurrió con el mercado del vino”.
Igualmente Casanova espera que la tercera licitación del inmovilizado del aceite de oliva, que se espera del 22 al 27 de enero, sea superior a las dos anteriores, de apenas 20.000 toneladas en seis meses, y se sumen otras 50.000 toneladas, “lo que también podría ser bueno para los precios”.
