Después de aumentos sustanciales en 2022, los precios de los alimentos en la UE han continuado aumentando también en 2023. Así, los datos del segundo y tercer trimestre de este año muestran que los precios de algunos artículos registraron un aumento más lento, como es el caso de los huevos, la mantequilla y las patatas. De hecho, sus precios en septiembre son más altos que en enero de 2021 y 2022, pero no tan altos como algunos meses antes. Sin embargo, los precios del aceite de oliva han aumentado constantemente.
En concreto, según datos de Eurostat, en septiembre de 2023, el precio del aceite de oliva era un 75% superior al de enero de 2021. En enero de 2022, los precios ya eran un 11% superiores a los del mismo mes del año anterior, y entre septiembre de 2022 y septiembre de 2023, los precios registraron un fuerte aumento.
Los precios de la patata también aumentaron asombrosamente. Desde enero de 2021, los precios de las patatas aumentaron un 53% en septiembre de 2023, tras un pico en junio de 2023 (+60%).
En cuanto a los precios de los huevos, en septiembre de 2023 eran un 37% más altos que en enero de 2021. Después se estabilizaron en los dos primeros trimestres de 2023 y mostraron cierta disminución en agosto y septiembre de este año.
Por su parte, los precios de la mantequilla evolucionaron de manera similar. Alcanzaron su punto máximo en diciembre de 2022 (+44% en comparación con enero de 2021) y luego comenzaron a bajar lentamente. En septiembre, la mantequilla era un 27% más cara que en enero de 2021.
