Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se han encarecido en agosto de 2022 un 13,8% con respecto al mismo mes del año anterior, tres décimas por encima de la del mes pasado y la más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994.
Destacan en este comportamiento los incrementos de los precios de la leche, quesos y huevos, mayores este mes que en 2021, la carne, frente a la estabilidad del año anterior, y el pan y cereales, con un aumento superior al de agosto del año pasado, según los datos del Índice de Precios al Consumo (IPC), facilitados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
En su evolución mensual, alimentos y bebidas no alcohólicas presenta una variación del 0,5% con respecto al mes de julio de 2022, debido a subidas de precios generalizadas en todos sus componentes. Entre los aumentos, destacan los de la leche, queso y huevos, la carne, el pan y cereales, y las legumbres y hortalizas.
Según el INE, los precios de consumo han registrado una tasa tres décimas menor a la del mes anterior, hasta el 10,5%, y una variación mensual del 0,3%.
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