España, seguido de Alemania, ha sido el principal comprador de ron caribeño en los últimos tres años y su consumo representa ya un 14% de las bebidas espirituosas. En concreto, en 2018, se lograron cifras record y el 32% de los rones de Caricom con destino a la Unión Europea fueron importados por España, alcanzando una cifra de 45,7 millones de euros.
Este aumento en las ventas viene acompañado de una diversificación de esta industria, que cada vez ofrece más variedades que se adaptan a una creciente demanda y a un público diverso, tal y como revela la Agencia para el Desarrollo de las Exportaciones del Caribe (Caribbean Export), que destaca que las exportaciones de los 15 países miembros de Cariforum hacia Europa han crecido un 26,8% en los últimos tres años.
Para dar a conocer estas nuevas tendencias y descubrir marcas que aún no son tan populares en el continente, el cuarto foro de negocios Cariforum-UE, organizado por Caribbean Export junto con la Unión Europea y la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ), reunirá del 26 al 28 de septiembre en Frankfurt a algunos de los más destacados productores, mixólogos y otros profesionales caribeños de este sector.
Tal y como explica Damie Sinanan, manager de Competitividad y Promoción de Exportaciones de Caribbean Export “en la última década, la producción de ron se ha diversificado para incluir una amplia variedad de sabores, como manzana, piña, mango o fruta de la pasión”. Unos sabores que quizá todavía no están tan extendidos entre el consumidor, pero que van penetrando paulatinamente en el continente europeo. Pero, “gracias a estas nuevas tendencias y a la creciente demanda, esperamos que cada vez veamos más variantes de ron caribeño en el mercado europeo”, añade.
Cariforum-EU contará con uno de los mayores expertos del sector: Ian Burrell, mixólogo reconocido internacionalmente como Embajador Global del Ron, con siete nominaciones y un premio en los Spirited Awards, que se entregan en el festival The Tales of the Cocktail de Nueva Orleans. Además, también habrá catas de ron, que llevarán hasta Frankfurt el auténtico sabor del Caribe y en la que, como señalan los fabricantes, podrán conocerse algunas de estas nuevas variedades que apuntan cada vez más hacia aromatizados y sabores frutales.
