Campofrío Smart Solutions ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la compañía veggie Flax & Kale, para la distribución en exclusiva de su gama de quesos veganos en el canal hostelería, así como de otros conocidos productos de la marca como las kombuchas.
Esta alianza aúna la experiencia y el conocimiento de Campofrío Smart Solutions con la innovación y calidad de los productos de Flax & Kale. Con ello, ambas configuran el catálogo más completo de productos plant-based dirigidos al canal horeca, que bajo la plataforma llamada The Veggie Solutions ofrece sustitutos cárnicos como hamburguesas, salchichas y picadas vegetales, incluyendo también bebidas vegetales y sustitutos lácteos. Entre estos últimos se encuentran los quesos de Flax & Kale.
Con la plataforma The Veggie Solutions, Campofrío refuerza su compromiso con los hosteleros de aportarles valor añadido mediante soluciones gastronómicas ajustadas a su negocio y a las nuevas tendencias de consumo. “El segmento plant-based lleva años experimentando un crecimiento imparable que también se replica en el sector de la restauración, donde el consumidor demanda alternativas gastronómicas para las que proponemos soluciones de calidad adaptadas a las necesidades específicas del hostelero”, explica Alberto Ferreira, director de Hostelería de Campofrío.
En este sentido Jordi Barri, CEO de Flax & Kale, señala que “seguimos trabajando para liderar el mercado plant-based en España y para ofrecer a la hostelería productos innovadores, con un alto valor gastronómico y comprometidos con la sostenibilidad, todos ellos desarrollados íntegramente en nuestro obrador de Lleida. El acuerdo con Campofrío es un gran paso más hacia esta dirección, al que confiamos que le sigan muchos otros en los próximos meses».
El catálogo plant-based de Campofrío Smart Solutions está elaborado con ingredientes que replican el sabor y la textura de la carne y el queso e incluye, además de los productos de Flax & Kale, otros de reconocidas marcas como Campofrío Vegalia.
El acuerdo de distribución exclusiva de los productos Flax & Kale por parte de Campofrío Smart Solutions permitirá a Flax & Kale seguir extendiendo su innovación al sector hostelero, donde los productos veganos son cada vez más solicitados.
