Con la llegada de la temporada estival, Calvo ha presentado su nueva Edición Limitada de Verano, una propuesta que busca dinamizar la categoría de conservas a través de tres recetas inéditas concebidas para ensaladas y aperitivos. El lanzamiento responde a la creciente demanda de productos frescos, ligeros y versátiles durante los meses de calor.
Según datos de Innova Market Insights 2025 y del informe ShopperView: Barómetro de compra y consumo 2025 de AECOC, el 70% de los consumidores opta en esta época por opciones más saludables, mientras que seis de cada 10 se muestran dispuestos a probar nuevos sabores. A esta tendencia se suma el incremento del consumo de conservas en primavera-verano, con un aumento del 60% en el caso del atún y del 20% en los mejillones, según datos internos de la compañía.
En este contexto, Calvo introduce tres referencias que incorporan salsas emulsionadas a partir de ingredientes naturales, con el objetivo de aportar valor añadido al lineal y ofrecer nuevas opciones culinarias adaptadas al consumo estacional.
La gama incluye mejillones en salsa de mango picante, una propuesta con matices exóticos y un ligero toque picante orientada al consumo como aperitivo. A esta referencia se suman dos opciones con atún claro: una en salsa de aguacate y lima, de perfil fresco y cremoso, pensada como aliño para ensaladas y platos veraniegos; y otra en salsa de salpicón, inspirada en sabores tradicionales del mar y orientada a aportar un carácter refrescante a distintas elaboraciones.
Con esta edición limitada, la compañía refuerza su apuesta por la innovación como palanca de crecimiento, adaptando su oferta a los nuevos hábitos de consumo y a un momento clave del año para la categoría. La propuesta combina sabor, frescura y versatilidad, con el objetivo de responder a una demanda cada vez más orientada a la conveniencia y a la experimentación gastronómica en el ámbito doméstico.
