La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Miel de Asturias en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
La Miel de Asturias es una miel elaborada exclusivamente en Asturias, en el norte de España, a partir de especies vegetales que se encuentran en esa región. Se caracteriza por un color ámbar (que va de claro a muy oscuro), textura densa y aromas y sabores muy intensos. Los apicultores actuales siguen utilizando las prácticas ancestrales (que se han transmitido a lo largo de generaciones) para la obtención de mieles singulares.
El uso de métodos tradicionales, junto con un profundo conocimiento del entorno local, permite a los apicultores obtener diferentes variedades de mieles de alta calidad.
Esta nueva denominación se suma a las más de 3.659 denominaciones protegidas que ya figuran en la base de datos eAmbrosia.
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